1. 冻肝还能吃吗
不建议使用冻鸡肝做卤货，因为冰冻的食材较新鲜的食材做出的卤货味道口感都会差很多，特别是肝类这样的食材，因为它们新鲜的时候非常细嫩，如果冷冻后，食材内的水粉结冰会破坏食材本身的结构，这样做出来的食物会有类似蜂窝状的结构，严重影响肝火货的口感，所以不建议用冻鸡肝做卤货。
2. 冻得猪肝解冻能吃吗
冷冻猪干用水解冻！锅里加水，放入生姜料酒，盐，胡椒，花椒，煮至熟透即可
3. 冻肝能煮吗
猪肝冻了之后还是可以继续吃的，但是所有的食材都是有一定的保质期的，并不是说买回来放在冰箱里很长时间还可以继续使用的，如果是短期内是可以继续进行食用的，平常一定要注意自己的饮食，饮食上尽量多吃一些新鲜的食物，不要吃长时间在冰箱里冰冻的食物的。
4. 冻肝还能吃吗有毒吗
不能，
鮟鱇鱼生活在100米深的海底，长相丑陋但是肉质非常鲜美，营养价值极高，通体无鳞，无刺，只有一根很脆的脊骨。特别是鮟鱇鱼肝更是味道鲜美口感细腻，被誉为海中鹅肝，也是日料店一款上等菜品。
在日本的江户时期安康鱼是最高级的贡品，有“东部吃安康、西部吃河豚”的美名。鱼肉除了低脂肪、低热量，还富含维他命A、D、E等。100克的鱼肉中含0.8克的脂肪，且热量只有87大卡;营养丰富且胆固醇含量低，有保持视力、治疗咳嗽、预防肝脏疾病等功效。具有抗氧化功效，所含的胶质更是现代女性美容养颜兼顾养生的补品。
5. 冰冻肝脏可以吃吗
小鼠肝脏冰冻切片预处理，小鼠需要全身灌注
第一，冰冻切片是通过冷冻来获得硬度从而制成的切片，与石蜡切片不同的是，它没有经过充分的脱水，对组织的观察会有一定的影响，一般冰冻的准确率是95%，而石蜡可以达到98%以上；
第二，术中冰冻要求30分钟出结果，而制片则需要时间，故对取材的数量有限制，送检组织是三维立体的，有些病变肉眼是无法观察出来的，取材只能具有随机性，如果在有限的数量内没法取到病变组织，就会影响最后的报告；
第三，手术医生送检的组织过少，一个直径5cm的肿物只送0.5cm大小，有时候就会没取到病变部位，或者没把良恶性病变相鉴别的最关键部位送过来，但术后大体标本经过多处充分取材一般可以取到病变组织，也会造成冰冻及石蜡结果的不同。
总而言之，冰冻虽快，但风险也高；冰冻并不是万能的，但对于手术方案的选择却是不可或缺。
6. 肝能不能冻
解冻后，先把水烧开后，下肝，关火焖10分钟后，用竹签扎一下是否有血水，如果没有在水里加盐味姜焖20分钟即可
7. 肝冷冻后能吃吗
原料：冻猪肝200g（来自农场生态猪）、 肥肉+瘦肉50g(农场生态猪前腿肉），葱末、姜末、蒜末、青蒜末（自己栽的）、盐、生抽少许，淀粉、鸡蛋一个。
步骤1、冻猪肝（还带有白冰碴）放在冷水中解冻，切成薄片，瘦肉切成薄片，肥肉切成小丁。
步骤2、猪肝和瘦肉用一点盐和淀粉腌制一下
步骤3、锅中放少许油小火煸炒下肥肉丁（大概20g)，放入葱、姜末炒出香味添水（水里根据用餐人数酌情添加）。
步骤4、水开后放入腌制好的猪肝瘦肉，注意要一点一点的放入，然后用筷子打散！
步骤5、大火锅开后，放入打散的鸡蛋加盐少许，锅再次开后关火放入蒜末，青蒜末（香菜、菠菜也很好！），香嫩美味的猪肝汤就出锅了！
8. 冻的肝能吃吗
煮熟的鸡肝不冷冻长期保存，可以真空包装，最好的方法也是最安全的是吃进肚子里保存
9. 养肝冷冻以后还能吃不
熟羊肝能冻。
羊肝煮熟以后冷冻对营养价值的丢失是非常严重的,但是不会有毒的。
10. 生肝冻了以后能吃吗
1、保存时间
猪肝放在冰箱的冷藏区域，可以保存两天的时间，否则猪肝就会变质，无法食用，但将猪肝装入保鲜袋中密封后，放置在冰箱的冷冻层，可以保存九个月的时间。
2、保存方法
煮熟的猪肝不能冷冻，只能装入保鲜盒后，放在冰箱冷藏，而生猪肝在清洗干净后，可以放入冰箱中冷藏，并在两天内食用完，或者将其放在冷冻层，九个月内食用即可。
11. 冻鸡肝解冻后还能吃吗
化解冰冻鸡肝的方法如下
第一，可以启动微波炉的解冻功能，放置在微波炉中，转动3到5分钟即可解冻，缺点是在解冻过程当中也会伴有热能的释放，会导致肌酐预热变熟，在后期的加工制作中，鲜美度大打折扣
第二，把鸡肝置入放有醋和食盐的冷水中浸泡，速度稍慢，但是可以保持鲜嫩，并且白醋还有消毒的功能
第三也是我最常用的方法，可以趁鸡肝还处在冰冻状态，可以用刀分解成自己想要的形状，体积变小，解冻也很快
