肝对人体起什么作用？生活中该如何护肝呢？

肝脏是关乎整个身体健康的重要组织，肝损伤可能会引发脂肪肝、肝炎、肝硬化甚至肝癌等疾病。而对于本身就有肝脏疾病的患者而言，养肝护肝也成为他们的首要任务。饮食是养肝的关键，不论吃什么，都会经过肝脏代谢，由此可见，肝病患者需特别注重饮食。

肝脏

首先，在饮食方面需做到尽量不饮酒，不吃刺激性食物；其次，在饮食调理上，需坚持多喝水，多吃蔬菜及某些高蛋白、低热量的食物。对于肝功能修复有着重要的作用，可促进肝细胞再生。

人的情绪因素对生理的影响力可见一斑。对于肝病患者而言，除了口服硒麦芽五味子片等药物治疗外，还要学会调节情绪，或者采取温和的方式去宣泄这种情绪，有助于保护肝脏。

运动

肝病患者需要参与一些适当且适量的运动锻炼，如散步、慢跑、游泳、打太极、打羽毛球等，有氧运动，可起到消耗脂肪、提升免疫力的功效，对肝脏的修复有着重要的作用。

据说醋具有“开胃、养肝”之功效。中医认为，酸能入肝，酸味的东西对肝脏有损害的人来说有修复作用，比如肝炎患者，有降低转氨酶的作用，而且食醋还有开胃健脾，激发食欲的作用，但食醋一定要适量，一旦食用过量，就不利于肝细胞的再生修复了。

枸杞

枸杞具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分甜茶硷，甜茶硷有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。a

南瓜有非常好的养肝明目作用，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。吃南瓜的最好的方法是煲粥，不仅不会流失营养，连南瓜一起吃，其高纤维也是对身体极为有益的。

肝脏是人体内以代谢功能为主的一个器官。能起到排毒的重要作用。我们应该养成良好的生活习惯，饮食要合理，作息要规律。这就是保护肝的方法。