您好！养肝护肝即减轻肝脏负担，增加肝脏营养和改善肝脏供血。食疗：1、奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。2、大豆及豆制品：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益，绿豆增强肝脏解毒功能。3.西瓜：有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用，富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。4、苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。水果：香蕉 柠檬 乌梅 葡萄祝你健康！
养肝饮食要吃哪些食物好呢？
生活中有哪些养肝食物1、青椒。它富含维生素C，青椒可以协助肝脏解毒排毒，有利于保护肝细胞。最大的保存维生素C的方法就是凉拌青椒、做沙拉。2、富含维C的水果。柑橘、橙子、桔子、樱桃、草莓、猕猴桃等，因为水果含有果糖，肝脏不好人的不可多吃。3、B族维生素具有养肝护肝的作用，肝脏功能差的人可以多食用粗粮，因为含有丰富的维生素B族。尤其是脂肪肝患者，主食要多吃粗粮。4、玉米卵磷脂一般都在玉米里的黄色小胚芽，这个物质有利于排泄胆囊胆固醇。如果胆囊缺少卵磷脂就有可能诱发胆结石。5、大豆也是含有丰富的卵磷脂，如豆浆、豆酱、豆豉含量会较多，而豆制品中豆腐卵磷脂含量最少。6、红酒的酒精度数大概为12-20%，过多饮用会伤害肝细胞。但红酒含有一种物质叫做白藜芦醇，有利于保护肝细胞，也具有一定的防癌作用。建议一天喝一杯红酒为宜。肝病患者每天要摄入优质的蛋白质，像肉类、鸡蛋、大豆、牛奶等。瘦肉含有高蛋白比较多，但是肥肉会优丰富的脂肪，不适合肝病患者，正常的人一天不能超过四两。
养肝护肝的食物有：1、豆制品：富含蛋白质，可修复受损肝脏。2、奶制品：主要补充蛋白质，以酸奶为佳，因酸奶可调节肠道菌群促进毒素排出，酸奶促进干扰素生长，提高机体免力。3、绿豆：增加肝脏解毒功能。4、鸡蛋：富含大量的蛋白质，卵磷脂，修复细胞的同时，可促进细胞再生，修复肝细胞具有重要作用。5、枸杞：有保肝、护肝，促使肝细胞再生的作用。6、蜂蜜王浆：护肝，增加巨噬细胞的吞噬能力，提高免疫力、干扰素生成量。7、菌类：菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食用可提高抗病能力。8、鸭肉：肝炎者一般阴虚内热，如雪梨炖全鸭是其食疗佳方。9、猪血：有解毒作用，可用于中满腹胀等。10、西红柿、柑橘、猕猴桃：富含维生素C，有护肝，帮助肝脏解毒功效。其他还有乌梅、荔枝、苦瓜、空心菜、荠菜、包菜、海藻、大蒜、胡萝卜、冬瓜、百合、绿茶等。
