请问怎样通过药补和食补进行补肝护肝？

养肝护肝，应多注意食疗，具体如下：　1.舒肝理气、健脾养胃食疗方：鸡内金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一服。煎熬后，分4次口服，疗程为2个月。　　2.活血养阴、补肾益肝食疗方：桑葚10克，麦冬10克，沙参9克，紫河车9克，圆肉6克。每日一服，煎熬后，分4次口服，疗程2个月。　3.取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。保健食品养肝片由微量元素硒和中药五味子合成，功效：清除自由基，促进肝细胞的再生，加速体内有害物质（酒精、化学药物、有毒重金属等）的分解，减少机体对它们的吸收，从而对化学性肝损伤起到很好的保护作用。

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肝立健可用于慢性肝炎，肉鱼类，猪肝可以补肝。