能够养肝排毒的食谱有哪些？

肝脏有如我们个人的过滤系统，排出坏东西，吐出好东西，所以需要好好养护。除了尽量不要抽烟、喝酒以及适量的运动、多喝水之外，从饮食来护肝也是非常重要的。

以下介绍几种养肝护肝的食物：

1、大蒜:帮助肝脏启动排毒的酵素，而且含有大量的大蒜素，有助于肝脏排毒。

2、绿豆含有丰富 营养元素 ，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

3、绿茶：茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒护肝醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射并心脑血管并癌症等疾病，有一定的药理功效。

4、青菜类：青菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等，可解百毒，天然护肝养肾！

5、葡萄：中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。

6、枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。

7、山药：中医认为山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻。具有健脾补肺、益胃护肝补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

8、南瓜：清热养肝护肾解毒，补中益气，消炎止痛，解毒杀虫化痰，治虚寒，润肺止咳，防癌。