白醋好还是陈醋好呢？

一、白醋好还是陈醋好呢？

两个在烹饪的时候是不能综合使用的，该使用白醋的时候不能用陈醋。不能混合使用的。3两种醋各有各的用法，是不能相互代替。

他们具有相同的地方，也有不同的地方，所以我们在日常生活中，特别是在家里，我们应该把两种醋都准备好，该用哪个用哪个。

有选择的使用。注意事项我们一般使用醋在做饭的时候，但是现在大多数人在美容的时候也会用到醋，因为醋能护肤美容，如果美容我们只能使用白醋，这个时候陈醋是不能用来代替的，这方面我们一定要注意。

二、白醋好还是老陈醋好？

看使用范围，如果是用来腌泡菜的话，用白醋比较好，但是如果做凉拌菜的话，用老陈醋就可以。

三、老陈醋好还是糖醋好？

老陈醋酸度高，糖醋是中国各大菜系中传统的调料之一，在粤菜，鲁菜，浙菜，苏菜，豫菜中广为流传。如：糖醋排骨，糖醋鱼等。也深受孩子的喜爱。糖也是一种有机物合物，它分为单糖、双糖和多糖，是人体产生热量的主要物质。醋当中也含有醋酸，是有机物合物，化学式CH3COOH。无色液体，有刺激性。

四、阆中陈醋好还是山西陈醋好？

阆中保宁醋阆中保宁醋是全国四大名醋(阆中保宁醋、山西老陈醋、江苏镇江香醋、福建米醋之一)。它以历史悠久，质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世，在1915年巴拿马"太平洋万国博展会"上获金质奖。近年来，又发现它有防癌抗癌作用·保宁醋创制于明末清初，最初商标是"一只鞋"。因为保宁醋的创始人是山西来的一个叫索义廷的难民，他衣衫槛楼，一脚赤足，一脚撒(把鞋后跟踩在脚后跟下)只鱼尾鞋(没有后跟的破鞋)，他的一手绝技就是酿醋。后来，被一家富人知道，聘请他为技师酿醋。他亲自上山采药制醋曲，用小麦鼓为原料，取嘉陵江水酿醋。他酿出的醋，酸味适度，醇香适口，很受人欢迎，所以取名为"一只鞋"。后嫌名字太土气，改名为"保宁醋"(阆中在明清时为保宁府治)。

所以阆中陈醋鼻祖也是山西陈醋

五、大同老陈醋哪家好？

大同老陈醋是中国著名的老字号品牌，有许多分店和代理商。选择哪家大同老陈醋要根据您所在的地理位置来确定。以下是一些选择大同老陈醋的方法：

1. 在线搜索：您可以通过搜索引擎或大同老陈醋官方网站查找离您最近的分店或代理商。

2. 点评平台：许多点评网站和应用程序提供用户对餐饮场所的评价和建议。您可以在这些平台上查找关于大同老陈醋分店的评价和推荐。

3. 向当地居民咨询：如果您身边有熟悉当地餐饮场所的朋友或家人，您可以向他们咨询关于大同老陈醋的建议。

4. 大同老陈醋官方推荐：您可以联系大同老陈醋官方客服或查看他们的官方推荐，了解他们推荐的分店或代理商。

请注意，以上方法仅供参考，最终选择应根据您个人的口味和需求来决定。

六、紫林陈醋好还是镇江香醋好呢？

紫林陈醋没听说过，但是镇江香醋是镇江的标志。镇江驰名商标。镇江的恒顺香醋口感棉香柔软，优久驰名。口感和别的醋不一样。它体现在香子上。配上镇江的另一特色肴肉。去吃那回味无穷。镇江有香肴肉不当菜，面锅煮锅盖成为镇江三怪不可分开的一大主力

七、米醋好还是陈醋好？

米醋和陈醋都是属于食醋，它们各有千秋，不能单纯地判断哪个好与不好。只要用对了地方，两种食醋都好。

一、米醋

1、米醋主要使用优质大米、高粱经过发酵酿造而成。其制作工艺存在南北方差异，南方的米醋大多带有甜味，适用于酸甜口味的菜肴和腌泡菜，北方米醋酸味较浓，适用于烹制酸汤鱼等酸味菜肴。

2、除此之外，烹调排骨汤时，加入少量的米醋或熏醋，还有助于骨头里的钙质释出，让美食中的钙更容易吸收。

二、陈醋

1、陈醋的原料和前期工艺与米醋相同，但不同的是，陈醋酿造时间至少在一年以上，酿好的米醋需经历夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序，其中少量酒精与有机酸反应形成芳香物质，香味浓郁，味道更重。优质陈醋呈棕红或褐色，黏稠度高，带有浓郁的醋香。

2、陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣汤、醋烧鲶鱼等。当然，在吃饺子、包子等面食时，也少不了解腻爽口的陈醋。

八、白醋好还是陈醋好？

白醋好，但是必须是纯粮酿制的。纯粮酿制的白醋和陈醋都能减肥，都能促进肠道蠕动，降低血脂，可以维持肠道内环境的生态菌群平衡。

陈醋中含有丰富的氨基酸，以及各种不饱和脂肪酸，可以促进肠道蠕动，能帮助排除体内的毒素和废弃物。

但是由于陈醋中的含钠量比白醋要高，对于高血压和有心血管疾病的患者不太好。

要想减肥的效果好，可以使用高粱、大米、黄豆加工而成的白醋，效果非常不错。

九、陈醋好还是香醋好？

这两者在我看来都各有各的独特味道。

1.香醋基本上都是用优质的糯米酿制而成，其中添加了可以变芳香的物质，香味比较浓郁。

2.陈醋而是用各种粮食制作而成，其中不含有特别添加可以变芳香的物质，但其因为是酿制而成的，所以它酸味较为比较浓烈，吃起来也会变得更香。

所以说陈醋和香醋各有各的独特味道，而且每个人都有不同的口味和喜好，所以我们可以根据自己的喜好在做菜的时候放不同的醋。

十、陈醋泡脚好还是白醋泡脚好呢？

泡脚用白醋比较好。

　　陈醋中添加的物质相对白醋多，用来泡脚还是要选择少添加物的，白醋中含有的醋酸，醋酸有一定的杀菌的作用，在用醋泡脚的时候，醋的量要从少到多，等到适应了再多加一些。 同时可加入盐或者姜泡脚，泡脚时间在15-20分钟左右，泡到微微出汗即可。长期坚持能舒缓一天的疲劳，改善睡眠质量，强身健体等多重功效。泡脚的同时可按摩脚底穴位，效果更佳。