为什么猪肝看起来是像网状？

猪肝看起来是像网状，白色的是猪肝内的韧带与筋络,其中包含血管,由于肝脏容易聚集残留大量的毒素,必须要清理干净,白色物是需要切掉的。

再者,白色物有可能是结石,这也是必须要切掉的。

如果猪肝表面有白色的类似米虫一样的东西,扣掉会有一个凹槽,这有可能是得了囊虫病的猪,这种猪肝不得食用,应该立即丢弃并清洗厨具。

因为猪肝的结构有肝索，会把猪肝分成一小块，所以看起来像网状