花生油用烧开吃吗？

需要。

花生油必须在锅中加热后才能食用。在烹饪过程中，由于脂肪具有较高的着火点，因此加热后可以加快烹饪速度，从而缩短食物的烹饪时间，并保持了原料的鲜嫩。正确掌握加热时间和油温也会使菜肴变得酥脆爽口。花生油通常用于油炸菜肴。

我们炒菜的时候用的一般都是花生油，这种花生油一定要在炒菜之前就把它弄熟，只有等油热了之后才可以炒菜，这样子炒出来的菜才会有香味，不然就会是那种非常腻的感觉，而且炒出来的味道也不是很香

现在的生活质量好越来越好，市场上的各种食用油应有尽有。如花生油，大豆油，玉米油，菜籽油，芝麻油，橄榄油，胡麻油，调和油，葵花籽油等等，都是人们生活中常用的油品。

其中橄榄油，芝麻油一般都是调凉伴菜时放入直接食用。而花生油有熟榨的也可直接食用，有生榨的最好烧热了食用。