玉竹和什么煲汤好？

一、玉竹和什么煲汤好？

1.

准备排骨150克，剁成小块备用，起锅烧水放入排骨加入白酒2克，焯水2分钟，捞起洗净放入砂锅，加入玉竹片2克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，小火慢炖2小时即可。

2.

准备带骨乌鸡肉200克，剁成小块，起锅烧水，放入鸡肉加白酒2克焯水2分钟，捞起洗净放入砂锅，加入玉竹片2克，葱段2克，姜片2克，食盐2克，料酒15克，加入纯净水1L，大火烧开，小火炖煮2小时即可。

3.

准备牛肉100克，切成小块备用，起锅烧水，放入牛肉加白酒1克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入胡椒1克，姜片2克，陈皮1克，食盐2克，料酒15克，加入清水1L，大火烧开，小火慢炖2小时即可。

二、沙参玉竹煲汤用什么搭配最好？

主料：排骨6块、沙参4根、红枣5个、玉竹20片、石斛10克、百合10片、枸杞子5克。

辅料：姜2片、盐半勺。

1、排骨洗净后焯水再洗净待用。

2、除了枸杞以外其它材料洗净。

3、排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。

4、加入洗净的材料。

5、放锅里用蒸架隔水炖。

6、大火煮开后转小火1小时。

7、放入枸杞再炖20分钟，加盐即可。

三、玉竹煲什么汤好喝？

煲排骨最好吃。玉竹是一种清香爽口的时令小菜用它来煲汤味美清鲜，如果能加上排骨味道会更好，既有玉竹的清香，也会有排骨的肉香

四、新鲜玉竹和什么煲汤好？

新鲜玉竹和鸭子煲汤好。

主料：老鸭1/4只，沙参15克，玉竹8克，麦冬10克，瘦肉1小块

辅料：盐适量，姜适量，花椒适量，料酒适量

做法：

1. 鸭肉煲汤前需要先焯水，把鸭肉切块后清洗几次，葱切段、姜切片、花椒少许，料酒2勺

2. 准备药膳汤需要的药材

3. 把红枣清洗后去核，沙参玉竹麦冬清洗后加清水浸泡

4. 把鸭肉葱姜花椒料酒入锅，加适量清水，随便选一个功能把它烧开

5. 煮开后把浮沫撇掉，捞出鸭肉用温水清洗，锅里的水不要了

6. 重新加水，倒入浸泡的沙参玉竹麦冬和红枣和泡过的水，加鸭肉

7. 选择煲汤功能，时间设置两个半小时

8. 时间到了后会有提示音响，并跳至保温

9. 开盖加枸杞和盐调味焖一会就可以喝了

五、玉竹头和什么煲汤好？

玉竹头煲鱼头汤好

原材料有花生肉50克，玉竹头30克，鲩鱼头1个（约300克）。

制作方法：鲩鱼头去鳃洗净，用少许油在铁锅内煎至金黄色，加入适量开水，然后与花生、玉竹同放入锅内，再加入适量清水，煲1小时，汤将近煲好时，将-鱼头戳烂，使鱼脑髓溶入汤内，以少许盐调味，便可饮用。

鱼头味甘鲜美，肉质细嫩，营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁维生素 等成分外，还含有卵磷脂，常吃鱼头，可增强记忆和思维分析能力。

六、生玉竹和什么煲汤好？

材料：棒骨两根、玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒、胡萝卜一根。

做法：

1.两根棒骨砍成两截，冲洗后清水浸泡20分钟；

2.凉水烧开，捞出棒骨，用温水冲洗干净，重新换水；

3.丢几片生姜和葱白段进去，大火开始煲煮；

4.玉竹、白果、枸杞、桂圆肉，冲洗干净并用凉水浸泡。

5.连水一起倒入砂煲中。

6.大火煮开后，转文火40分钟（盖上锅盖），当汤色变的金黄、香气浓郁时，倒入切薄的胡萝卜片。

7.放入盐调味，倒出即可食用。

七、煲什么汤对肝好，平常如何养肝护肝？

可以用枸杞子，绿豆、青菜煲汤喝，对肝脏都是有好处的，还可以吃无花果，火龙果，葡萄对肝脏健康也是比较好的，为了保护肝脏就不要吃腐烂发霉变质的食物，要多休息，要有足够的睡眠时间，不要熬夜，不要发怒上火，要适当的活动锻炼身体，因为生命在于运动。

八、玉竹煲汤有什么功效？

具有一定的利尿的功效，和不同的药物搭配是有所区别的。可以到专业的中医找中医把脉，综合舌苔和脉象，在药师和医师的帮助下才能应用药物进行调理，在平常的时候要加强体育锻炼，增强自身的抵抗能力。

九、肝煲什么汤好？

1、食材用料：猪肝300克、枸杞叶300克、淀粉10克、料酒1小匙、酱油2小匙、食盐1小匙、植物油2小匙、枸杞子15克。

2、买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。

3、浸泡好的猪肝切成簿片。

4、切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

5、整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。

6、锅内放适量的水、姜片、植物油，烧开，把枸杞子入进去。

7、水沸腾后，加入枸杞叶。

8、放入枸杞叶后，煮沸腾。

9、加入腌制好的猪肝。

10、再煮沸腾1分钟左右，加入食盐，关火即可。

十、煲汤用什么锅最好?

这个看你使用环境了。

如果家里都是用电的，那就考虑用电的汤锅，最好是带陶瓷的这种，专门用来煲汤的。另外如果需要快的，可以用压力煲，但是汤真的不怎么好喝。

如果有燃气炉的，有明火，当然首先就是陶瓷或者瓦煲了。用这种煲小火慢慢煲出来的汤真的太好喝了！