白萝卜，黄豆排骨的作用是什么？
黄豆性平、味甘，入脾、大肠经有健脾宽中、润燥消水作用。
白萝卜性凉味甘，能消积、导滞、宽中下气、清热化痰，适用于食积饱胀、胸闷、打嗝、反胃等症。尤其助消化。
排骨 性微寒，营养丰富，有滋阴补肌，强筋健骨的作用。
本汤有健脾开胃，祛湿消肿，滋养强壮的作用。
制作本汤需要的材料。
黄豆150克，排骨600克，白罗卜300克。生姜三片，盐少许。
制作: 1、 将黄豆放入锅中略炒，不必加油，再用清水洗干净，沥干水； 2、 萝卜洗净，切成滚刀块； 3、 将排骨用清水洗净，剁块，放入开水中滚匀五分钟，捞起。 4、沙锅内加入适量清水，先烧至水开，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中小火继续煲至黄豆烂熟，以少许盐调味即可。
功效: 本汤益脾养中、润燥消肿；还消积健胃、宽中下气、清热化痰；更营养丰富、滋阴补肌、强筋健骨、强壮身体。
谢谢！
首先谢谢邀请
咱们先来看看这两个食材在本草纲目里面的介绍。
白萝卜本草纲目介绍：白萝卜可化积滞、活血化淤。当皮肤出现淤血时，可将白萝卜切成0.5厘米的片，贴在淤血处，用纱布条固定，使萝卜片不滑脱。每4小时换1次，一般贴敷1天淤血即可消散。
黄豆本草纲目介绍：性平、味甘，入脾、大肠经有健脾宽中、润燥消水作用。
排骨本草纲目介绍：排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
它们三者加起来的作用就是调理人的身体补气·活血化瘀·消水·增加人体骨骼密度增加钙的吸收。
下面来介绍下
白萝卜黄豆炖排骨汤做法
健康功效
排骨:润燥
黄豆:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
主料：排骨、黄豆、萝卜、瑶柱
辅料：盐、胡椒粉、料酒、葱、姜
做法步骤
1.准备材料，排骨斩块，黄豆和排骨都要提前浸泡。
2.排骨加上葱段和姜皮，焯水。
3.焯好水的排骨在凉水中冲洗干净。
4.排骨和黄豆放到电压力锅里，加足水。
5.加入葱段姜片，和几粒瑶柱。
6.倒入一瓶盖料酒，盖好盖子煲2小时左右。
7.萝卜削皮切滚刀块。
8.两小时之后开盖子，加萝卜块，撒适量盐。
9.加入少许胡椒粉，盖盖子继续煲15分钟即可
欢迎大家吐槽点赞转发关注我！
图片来自网络
排骨玉米胡萝卜汤？
食材用料
排骨 300g胡萝卜 300g玉米 200g葱 10g姜 10g盐 5g胡椒粉 3g白糖 10g鸡汁 20g味精 3g
排骨玉米胡萝卜汤的做法
1.首先把排骨洗干净后剁成3到5厘米的小段后，锅内加入清水，放入排骨，转大火焯水五分钟，撇去浮沫，捞出并沥干水分
2.将胡萝卜削皮洗干净后切成滚刀块
3.玉米洗干净后切成小块
4.生姜洗净切成片，葱切成葱花
5.在锅内下油，等待油温烧至7成热时，放入焯好的排骨，小火煎至两面金黄，煎出香味
6.此时放入切好的姜片，加热水，水量要没过排骨，转大火煲一个半小时
7.煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，并加入盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，转小火继续煲半个小时即可
