早期肝癌患者吃什么好

早期肝癌患者吃什么好

早餐：甜牛奶(牛奶250克，糖5克)，煮鸡蛋(鸡蛋50克)，面包50克。

加餐：藕粉1小碗(藕粉30克)，饼干2块(饼干30克)。

午餐：米饭100克(大米100克)，肉末豆腐(肉末50克，豆腐150克)，素炒芦笋(芦笋100克)。

加餐：苹果1个(苹果200克)。

晚餐：面片或面条(面粉100克)，西红柿黄瓜炒鸡蛋(西红柿100克，黄瓜100克，木耳3克，鸡蛋50克)。

加餐：牛奶(鲜牛奶250克，白糖10克)全日烹调用油20克,盐8克。

薏米含蛋白质17.6%-18.7%（大米为7%）、脂肪7.2%-11．74%（大米为0.4%），可见其营养价值之高。此外，还含有淀粉、糖、维生素（B1、B2）、钙、磷、铁、镁、钾、锌、钴等。

研究证实其抗癌的有效成分为薏苡仁酯和薏苡仁内酯（薏苡素),具有广谱抗癌作用，对肉瘤S-180、Yoshida肉瘤有抑制作用。薏苡仁酯有抑制子宫颈癌U-14及艾氏腹水癌细胞（EAC）的作用。日本学者曾以薏米、菱实、诃子、紫藤瘤组成方剂，用以治疗食管癌、胃癌572例中，230例采用本方治疗，另342例作对照。结果表明，显效者49例，食欲增进者12例。

《全国中草药汇编》记载：薏米可用于治疗胃癌、肝癌、肺癌、宫颈癌，其实它对肠癌、肾癌、胰腺癌、膀胱癌、肉瘤等也都有效。现在薏米已被研制开发出“康莱特注射液”、“消癌平注射液”等用于临床治疗肿瘤。

中医认为薏米有健脾渗湿、利水清热之功效，味甘淡，性微寒。薏米营养丰富，又有之定的抗肿瘤作用，是肿瘤病人饮食调养之佳品。以下4种做法，可供参考。

薏米小米山药粥

薏米100克，小米100克，山药70克。将薏米、小米、山药研末，入锅内加水煮成粥，早晚服食。有益气健脾利湿之功效，适于各种肿瘤脾胃气虚者长期食用。

薏米红枣龙眼粥

薏米50克，红枣20克，龙眼肉20克，大米50克。同煮成粥，早晚服食。有益气健脾养血功效，适于肿瘤放、化疗所致造血功能障碍者经常食用。

薏米八味粥

薏米100克，大米100克，莲子20克，核桃20克，白扁豆15克，赤小豆30克，山药30克，红枣30克。共煮成粥，早晚服食。有益气养血、健脾补肾功效，适于各种肿瘤气血亏虚、脾肾虚衰者经常食用。

薏米茯苓糕

薏米300克，茯苓100克，山药100克，莲肉100克，赤小豆100克，大米粉600克，白糖150克。将薏米、茯苓、山药、莲肉、赤小豆研成末，与米粉、白糖拌匀，加水制成糕，蒸熟后食用。有益气养血功效，适于各种肿瘤气虚血亏者经常食用。

早期肝癌 饮食

肝癌病人要注意（父亲患肝癌后的心得）

父亲患肝癌已经四年了，这四年里，作为病人家属，我有几点心得体会如下：

一、★★★★★肿瘤和肝癌病人：不能吃鸡（包括鸡蛋）、羊、猪头肉、酒、辣、海里的鱼、虾、蟹；忌食油腻、煎炸、辛辣类食物。

肝癌病人：宜食白木耳、香姑、胡萝卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、绿豆、苡米、牛奶等。

二、★★★★★肝病者忌吸烟，忌长期面对电脑，需运动和休息相协调，劳逸结合。今年的4月，是弟弟搬家的一个月，家里家外很忙，父亲当时的指数是三十几，天气炎热，父亲还要每天奔波，接送孩子上下学，上街购买家中的需要物品，脸被太阳晒的黑黑的发亮，休息时间也不是很充裕，我们都担心父亲的身体指数会上升，可是，一个月下来去检查，竟然指数到了七点几，究其原因，只有一点，父亲唯一改变的就是不能每天像从前那样每天端坐在电脑前六七个小时玩QQ象棋了，从那以后，我就明白了电脑辐射对人体的损伤程度是如何的厉害；

三、★★★★★肝病者切忌频吃大补食品，“病来如山倒，病去如抽丝”，要给病人补，要慢慢补，耐心补，不可猛补；（曾经有一位肝炎患者，指数都正常了，一次大甲鱼汤就让指数上去了）；

四、★★★★肝病者要经常检查，根据指标来进补相应的食品，如果是前白蛋白低，就要多吃能补前白蛋白的东西，尽量从植物中吸取前白蛋白。动物的前白蛋白比植物的前白蛋白多，但病人吸收消化都不易，尤其是肝患者，即使吸收了，也容易造成病人病情的不稳定，记住，当您把营养吸收进去的时候，不仅仅是人体的好的细胞吸收了营养，还有我们的“仇敌“癌细胞也在吸收了营养，有的时候，如果癌细胞的生长速度超过了人体其他正常细胞生长速度的话，那么，您大补吸收的营养就让癌细胞好好的“大补”了一下，癌细胞肯定是猛涨，得不偿失啊！所以，慢慢的从植物中吸收前白蛋白是比较安全稳妥的饮食规律，这就是说”少吃荤多吃素“。补人体白蛋白是个十分艰难的过程，要循序渐进。可补植物白蛋白的有豆类食品，如黄豆，花生、绿豆等等。我母亲几乎每天给我父亲做豆浆。现代科学发现，吃荤多的人远比吃素的人更容易患癌症！

五、肝癌病人家属要监督有力，不能让患者“三天打鱼，两天晒网“地吃药服药休息锻炼。让肝癌病人有一定的活动的自由，不要过于限制。因为患者心情阳光坦然就等于战胜了一半的死神。

六、肝癌病人家属要配合有力，只要是肝癌患者不能吃的东西尽量不要出现在饭桌上，如果自己实在想吃的话，就去饭店吧！自从父亲患了肝癌，我们家的饭桌上就一直没有出现过鸡肉和鸡蛋，海鲜等等，换做了鸭蛋鸭肉。皮蛋肝癌患者也少吃。

七、★★★★★在发现肝癌病情未完全控制的时候，饮食甚至比吃药更重要！所以，严格按照中医的奉劝，严格把好饮食关是极其重要的！宁可少吃，不可乱吃！曾经我的父亲在做完伽马刀后，身体感觉一直良好，可就是一块小小的被亲戚劝的吃了的鸡肉，让他有了生不如死的感觉，那种难受真是难以描述！

八、奉劝各位，千万不要迷信医生的什么：“他（她）想吃什么就吃什么吧！“生命不能完全交给素不相识，完全教条的西医医生！不过，您完全可以借助西医的检查来达到可以量化的知道自己的身体健康指标，以及可以治标不治本的急性治疗目的。长远的健康规划还是要靠中医来控制调身养息。

以上仅是本人作为个体的肝癌患者家属所得到的一点点心得体会，真正在生活中，民间偏方无数，奇迹无数，但所有的奇迹都是在病人只渴求生的状态下实现的！至于肝癌病人康复后的身体是不能和未得病的人相提并论的，所以，尽管我父亲指标正常，但依然不敢让他过于劳累，修身养息，安然的生活，也许就是“平平淡淡才是真”吧！

补充一点的是，我爸爸已经于今年元月高血压导致脑溢血而离开了。