莲子煲汤搭配什么药材？

一、莲子煲汤搭配什么药材？

搭配银耳

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、生莲子需要中间无芯的，不苦。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、生莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

二、沙参煲汤搭配什么药材？

百合

先将沙参、百合、鸭子等食材清洗处理干净;

然后将所有食材放入锅中，加水盖住食材，

然后大火烧开后小火慢炖50分钟左右，加入食盐等调料调味即可。

三、砂仁搭配什么药材煲汤？

砂仁根，茯苓同老母鸡煲汤最佳。

主料：

鸡1只，砂仁根2根，茯苓15克。

辅料：清水适量。

做法：

1、鸡洗净斩件。

2、砂仁根洗净斩件。

3、将各种原料全部放入煲锅，锅内加清水。煮沸，大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

四、红参煲汤搭配什么药材？

搭配当归，枸杞，红枣等。

做法如下：

食材：乳鸽1只，红参3块 ，桂圆2颗，枸杞10颗 ，大葱1段，姜5片 ，香菜1颗，盐适量

做法：

1.把小鸽子清水洗净后切成块，加适量姜片焯水洗净沥干备用

2.桂圆，枸杞洗净，红参洗净切片，温水浸泡半小时。

3.砂锅加入大半锅清水，所有材料和浸泡过后的红参水要一起倒入锅，大火煮开转小火慢炖1-1.5小时，放入适量盐调味即可。

五、板栗煲汤搭配什么药材？

百合

用料

猪骨300克、栗子100克、姜3片、盐适量、去核红枣3颗、枸杞适量、黑豆10克、蜜枣1颗、百合5克

板栗骨头汤的做法

买回来新鲜骨头然后焯水，把骨头还有所有的材料放进电炖锅，按煲汤模式就可以了

等汤煲好后，根据自己的口味放盐

六、鹿茸煲汤搭配什么药材？

1.鹿茸10克,人参5克,党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克，米酒100毫升，鸡肉适量，或瘦肉也可以。

2.隔天也就是提前24小时，将鹿茸用100毫升米酒放进炖盅浸泡着，盖上盅盖的。

3.浸泡了24小时的米酒鹿茸放入锅中隔水炖。

4.炖米酒鹿茸时，准备参引水:党参15克，北芪30克，茯苓30克，白术15克，甘草5克

5.人参5克

6.鸡肉或猪瘦肉适量

7.药材洗净

8.放进砂锅里，放4~5碗清水，大火煲开改中小火煲出味道，煲剩1~2碗水，滤出来。

9.滤出来的药材水摊凉了，一定要摊凉了，加入人参浸泡，热水泡人参会让参气飘散掉。

10.等到米酒鹿茸炖了4小时，加入参引水可以直接打开盅盖加入，不需要摊凉。

11.加入鸡肉

12.马上盖上盅盖继续炖2小时即可关火，但不揭开锅盖和炖盅盖，让其自然冷却。

13.历时30小时，炖好的人参鹿茸鸡汤，

七、鹿筋搭配什么药材煲汤？

五彩鹿筋汤

材料

鲜鹿筋300克，鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克，芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量

做法1、将鹿筋用高汤煲制入味，鹿茸用高汤煲制后切成丝。

2、野生黑木耳、万年青用水泡发，与松茸同切成丝，用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制，点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。

小诀窍:

特点

咸鲜味美，营养丰富。

八、人参煲汤搭配什么药材

中医药煲汤是一种常见的养生方式，人参作为珍贵的药材之一，在煲汤时常被用于增加汤的营养价值和药效。

人参煲汤不仅美味可口，而且具有滋补身体、提高免疫力的功效。而要让人参的药效发挥最大的作用，我们可以选择搭配一些其他的药材，以达到补益健康的效果。

1. 鹿茸

鹿茸是一种名贵的中药材，具有滋补肾阳、强壮体魄的功效。与人参一起煲汤可以提高体质，增强抵抗力，对于身体虚弱、疲劳乏力的人群非常适合。

人参与鹿茸的搭配，可以增加汤的药效，同时兼具滋补肾气和补血功能，对于改善疲劳、提高精力有良好的效果。

2. 枸杞子

枸杞子为中药中常见的补益药材，具有滋阴补肾、明目益气的功效。与人参搭配，可以补益肺肾，提高免疫力。

枸杞子与人参的搭配，可以增加营养成分，改善肝肾虚弱、脾胃不和的症状，并对于眼睛干涩、视力模糊有一定的改善效果。

3. 黄耆

黄耆是一味常用的中药材，具有补中益气、养血活血的功效。与人参一起煲汤，可以增强脾胃功能，提高血液循环。

黄耆与人参的搭配，可以起到平补健脾、调理脾胃的效果，对于久病体虚、气血不足、脾胃功能衰弱等症状有一定的改善作用。

4. 枸橼

枸橼是一种常用的中草药，具有健脾开胃、理气止痛的功效。与人参搭配，可以起到健脾养胃、改善消化不良的作用。

枸橼与人参的搭配，可以增加汤的口感，同时帮助消化，缓解胃肠不适，并对于胃寒腹痛、食欲不振有一定的缓解效果。

5. 当归

当归为常用的中药材之一，具有活血补血、调经养颜的功效。与人参一起煲汤，可以起到补血调理、美容养颜的作用。

当归与人参的搭配，可以促进血液循环，改善气血不足、经血量少等问题，并对于面色苍白、皮肤暗黄有一定的改善效果。

总结

人参煲汤是一种营养丰富、具有药膳效果的美食，搭配不同的药材可以起到不同的功效。在选择药材时，可以根据自身的体质和需要进行搭配。

同时，在煲汤的过程中，需要注意药材的使用量和煲汤的时间，以充分发挥药材的药效。

饮用人参煲汤时，也要适量，不可贪多，以免引起脾胃不适。对于有特殊疾病或慢性病的人群，最好在医生的指导下选择合适的药材搭配。

总之，人参煲汤搭配不同的药材，可以滋补身体、改善体质、提高免疫力。但是，每个人的体质和需要不同，在搭配药材时需适当调整，以达到更好的保健效果。

九、肝草煲汤的做法大全？

用料：养肝草2小扎肉类，鸡半只瘦肉，一块红枣，4个颗枸杞，少许生姜。

做法：准备好所有食材，先把鸡去皮，斩成小块，把瘦肉一块放入炖盅，红枣去核，姜切片，连同枸杞洗干净放入，放入养肝草，然后注上纯净水炖2小时。

也可以用骨头、瘦肉、鸭肉来炖，汤清而不腻，甜中带甘，自带一股天然的山区特色味道。

养肝草是一种在粤北山区才有的特有植物，又有护肝养肝的功效，也是全家老小都适宜的美食。

十、煲什么汤对肝好，平常如何养肝护肝？

可以用枸杞子，绿豆、青菜煲汤喝，对肝脏都是有好处的，还可以吃无花果，火龙果，葡萄对肝脏健康也是比较好的，为了保护肝脏就不要吃腐烂发霉变质的食物，要多休息，要有足够的睡眠时间，不要熬夜，不要发怒上火，要适当的活动锻炼身体，因为生命在于运动。