一、养肝护肝食疗方
1. 蜂蜜+枸杞
大家都知道枸杞是一种养生食物，“保温杯里泡枸杞”也一度成为有些人的生活习惯，蜂蜜搭配枸杞有着不错的养肝的效果。蜂蜜中含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等成分，这些成分可以滋养肝脏，枸杞中则含有枸杞多糖、甜菜碱以及胡萝卜素、叶黄素等成分，也能够增强肝脏的功能，二者可以使肝脏更加健康有活力，从而有保肝的作用。
2. 蜂蜜+桑葚干
桑葚干是水果及其制品中含天然铁元素最丰富的，有“补血果”的称号，食用后能够在一定程度上补气补血，进而对于肝脏有滋养作用，而阿勒泰蜜含有黑枸杞和沙棘植物精华，还含有丰富的活性酶，可以促进肝脏的新陈代谢和血液循环，有养肝明目的作用，所以二者对于保肝护肝是非常好的搭配。
3. 蜂蜜+绿豆粉
蜂蜜和绿豆粉的搭配其实对于养肝也不错。肝脏其实也是消化器官，绿豆粉具有解毒降脂的作用，能够促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收，从而减轻肝脏负担，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，可以为肝脏提供一定的能量，同时可以促进肝细胞再生，预防脂肪肝的形成。
二、养肝护肝的小食品
养肝可以多吃一些绿色食物，如各种青菜，生菜，菠菜，各种水果等，如苹果，香蕉，草莓等，另外可以多吃大豆，以及豆制品，同样具有很好的保护肝脏的功效，豆制品含有大量的蛋白质，钙，铁，磷，.维生素b等营养物质，把所含有的脂肪以及少量的碳水化合物，对肝脏有很好的修复功效，可以有效的促进肝脏排毒功能恢复，平时可以多吃黑豆，红豆，多吃豆腐，豆皮等，
三、养肝护肝的食疗
养肝护肝的食疗方法有:1、多吃绿色蔬菜，如芹菜、菠菜、花椰菜、黄瓜等，中药注重“绿色进肝”，绿色食品可有助于肝脏内毒素的代谢。2、 饮用蔬菜汁和服用大量维生素可以促进肝细胞膜的稳定性，增强肝细胞的修复和再生功能。3、.多吃豆类及其制品、奶制品及其制品，以补充优质蛋白质。
四、养肝护肝食物排行
第一名 西兰花
第二名 鳄梨
第三名 红枣
第四名 生菜
第五名香蕉
第六名 甲鱼
第七名 木瓜
第八名 紫菜
第九名 鸭血
第十名 番茄
五、养肝护肝食材
中老年人慢性病多：高血压、高血脂。每次去医院拿回来一大堆药，每天吃，你可曾想过：降压、降脂的药物他汀类、贝特类……这些你每天吃的药物都会带来肝肾损伤。药不吃是不行的，但是不加以对这些脏器的保护，就会越来越危险。为什么肝癌发现的时候大多都是晚期？肝脏没有痛觉神经，因此，等到发现症状去检查，通常是肝脏引起周围器官疼痛之后……这也就直接导致了：90%的肝癌一发现就是晚期的情况。那么，护肝吃什么最好呢？本质上，有肝病、想护肝的朋友是需要控制饮食、减少不当摄入的。因为，不论什么“护肝”的东西都会给肝脏造成代谢负担，特别是某些市面上成分不明的各种护肝茶饮，少则5味、多则10几味药，其实这些复杂的药物，更加是需要肝脏的代谢的。
鉴于此，最近中国医药研究所研究员对护肝食物展开的研究，他发现，这护肝，根本不需要什么复杂的配伍茶水，用一种简单、便宜的方法就行了，那就是：吃天然大枣。也就是我们常吃的药膳材料红枣与黑枣。（当然，不是生吃）红枣不是补血的吗？为什么又能护肝呢？红枣中医缓和药性的古方现代研究也支持红枣护肝
第一：这是因为根据林云莲研究的最新研究发现：红枣、枣内含有一种三帖类化合物的成分，可抑制炎病毒的活性，其中又以红枣抑制乙肝炎病毒活性的作比黑枣佳，所以对患有慢性肝炎的朋友，或者长期吃药，担心自己肝脏想帮助肝脏的朋友，除了定期的诊疗外，建议来点天然的红枣。第二：其实，这在现代科学看来是新办法的东西，早在几千年的中药药方中就已经得以运用了。有经验的中医师会把红枣用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气，就是一种传统的运用。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。第三：别小看小小一颗红枣，红枣不仅自身营养丰富（含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A 、维生素C、钙质等），同时也是肝病治疗处方中的常用中药，传统的中药方剂“小柴胡汤”、“桂子汤”中都有红枣的身影。对一些慢性肝病患者、长期用药想护肝的朋友来说，在专业人士指导下，用对方法来用红枣护肝是特别好的办法。护肝汤：红枣清水生吃红枣糖份太多，红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以避免生吃所引起的腹泻，它能够提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，从而达到保护肝脏，增强体力的作用。这也是为什么医学上经常用红枣来作为护肝药物的加减的原因。1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。2. 用小刀在红枣表面划开一道口子3. 换上清水连碗上蒸锅4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用都是对中老年人有益无害的：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。一碗红枣水，现在你小看它，将来就会为得癌来后悔的。肝脏的养护需要每天进行，这样才能最大程度保护我们的人体排毒机器~
