一、兔子肝营养价值与功效
可以吃的，
兔肝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素C等营养成分，蛋白质、脂肪、碳水化合物可以为机体提供能量，维生素A对维护视力健康也具有重要的作用
二、兔子肝吃了有什么好处
1、食材：兔肝200克，姜、蒜、泡椒、洋葱、木耳、葱段、红薯淀粉、料酒、郫县豆瓣酱、生抽、盐、白糖、蚝油、鸡精、花椒适量。
2、准备好兔肝，用冷水浸泡1小时，尽量把血水给泡出来。
3、然后洗净捞出，把它切成薄薄的块状，尽量小块一点。
4、切好之后，放入十三香，料酒，盐，红薯淀粉进行腌制大概二十分钟左右。
5、腌制的间隙先把配料准备好，姜，蒜切末，泡椒切碎，葱切段，洋葱切小块，木耳泡发好。
6、起锅烧油，油到六七成热的时候倒入花椒，姜，蒜，泡椒，豆瓣酱炒香之后倒入兔肝。
7、兔肝炒到五成熟的时候加入生抽，蚝油，倒入配菜洋葱，木耳进行翻炒，几分钟过后就可以加入白糖提鲜，盐和鸡精准备起锅。
三、兔子 护食
会啊，兔子本来智商就没有猫猫，狗狗那样高，有时候兔子发情脾气暴躁会咬人，有时候兔子护食会咬人。但是兔子并不清楚它伤害到主人了，犯错后主人骂它，它也不知道自己范的错，请理解。
四、兔子护食是怎么回事
兔的护食行为主要表现为当它们在吃兔粮时，家长不可以去碰它的饭碗，否则兔子会发出呼呼的警告声，甚至有攻击行为，有的兔兔则会真的攻击，咬人，见血的这种。
大部分有护食行为的兔兔对兔粮会非常在意，干草则还好。也有部分兔兔对于它笼子的食物，哪怕是扔得满地的挑剩下的干草会非常在意，家长伸手进去收拾会被攻
五、兔子的肝怎么吃
1、兔肝半斤、生抽一大勺、料酒一大勺、盐半勺、淀粉半勺、姜蒜适量、泡姜一头、泡红椒适量、青椒适量、泡花椒适量。
2、将兔肝用清水洗净，切片之后再洗净，滤去血水。放入上述腌料抓匀腌制十分钟以上为宜。
3、腌制时将上述佐料斜切成条备用。
4、锅中放油大火热至八成热，下兔肝快速滑炒至稍变色，调成中火。
5、放入上述佐料翻炒均匀，加适量生抽、蚝油，可根据口味加入适量胡椒粉、花椒粉，最后根据咸淡放盐，滴几滴香油，出锅。
