开药膳馆需要以下证件：
1、当地药监局办理许可证
2、工商局办理营业执照
3、技术监督局办理代码证
4、税务局办理税务登记证 开药膳馆除了要办证以外，要想挣钱最主要要请到人才，懂中医方面的。
求助药膳鸡汤馆的做法
到中药房买白芷党参枸杞几种香料可以做出那种香味。
开药膳馆都要具备什么条件,大概需要多少资金,
所谓药膳，就是在中医理论的指导下，用药物和食物相配合，通过烹调加工，具有防病治病，保健强身的美味食品。它“寓医于食”，将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威，既有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
我们足见药膳作为中华民族的饮食瑰宝，在越来越崇尚自然、健康饮食的今天，正受到越来越多人的欢迎，只要在菜品设计、营销手段上加以策划，药膳将会迎来更多的发展机会。
多多少少你得懂点医学方面的知识,有的人不能吃什么药，不能喝什么汤，这些你总得知道吧？
在缺少这样的东西下，你看你再加入什么药材，不会影响到原有的药效！
俺想知道药膳鸡汤馆配料的配方,谢谢.勿罐水...
，“药膳鸡汤”的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
在鸡汤中加入中药材的“药膳鸡汤”，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
最后建议你哦`想喝鸡汤最好不要用高压锅`高压锅压出来的鸡汤没有用火慢慢煨的鸡汤味道鲜美`另一个原因材料也是非常重要的``
上海徐汇区药膳坊哪里有？
屋企汤馆，便宜，还实惠。广东人开的，每天都要排队！
尤其是镇店一品煲（具体名字忘了），半只鸡，还有大干贝，鱿鱼干一起炖，非常好喝，才48元，够3个人吃了！当然还要点别的。
地点：虹桥百盛（上海城），淮海路
