药膳猪肚汤怎么做？

做法步骤

1

将洗净的猪肚切成条状形。

2

锅中烧开水，将切好的猪肚放进去煮约2分钟。

3

将焯好的猪肚用漏勺捞起备用。

4

人参一条、枸杞10g、麦冬10g、茯苓10-15g、陈皮6-8g、淮山10g、北芪10g、猪肚

5

将药膳倒进装有水的砂锅里先炖40分钟，大火烧开后改小火（枸杞先别放，以防止大量营养流失）。

6

分钟后，把猪肚放进砂锅和药膳一起炖2个半小时，大火烧开后改小火慢慢炖。

7

汤快煲好时把枸杞放进砂锅，小火炖1-2分钟（枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失）。

药膳猪肚汤是一种养生菜，由猪肚、排骨、番薯粉等配料做成。

材料

做法

1

材料

猪肚、 排骨、 番薯粉、龙眼10粒、红枣10颗、姜2片、 党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许 。

2

做法

1、清洗干净后，先把猪肚煮一下，再用来煲汤；

2、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、 枸杞少许；

3、加入 排骨，煲3小时左右即可加盐调味。

炖人参汤要不要放姜？

人参很补，姜是凉的，所以要加一点人参炖鸡要放姜的，人参炖鸡是一道以人参、鸡为主要食材，蘑菇、青豆、红枣、生姜、盐、白糖、味精为辅料制作而成的传统药膳。 ... 人参性平、味甘、微苦，微温。 能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

炖汤放糖，放味精有点怪，除非是做生意赚钱

炖人参汤。别放姜和葱了

炖人参汤，不用放姜，只需要放人参就可以了。

要的，放姜片可以去腥。

不能放姜，药性相克？

可以放 生姜提味 提鲜

不用放，功效可能会对冲，味道也不好。