羊的肝肺怎么煮？

一、羊的肝肺怎么煮？

1、首先是一个清理干净的问题，如果清理不干净的话，是怎么煮都是会有味道的。先来看看羊肺的清洗，先找到羊肺的气管，然后用水龙头对准气管冲洗，会看到冲洗出来的水都是带血的，一直到冲洗出来的水是清的，这个羊肺也就清洗干净了。然后是一个羊心的处理，像羊心的话，将上面的白筋全部去除干净就可以了。至于羊肝的话，用温水直接泡洗不会有大量血水即可。

2、清洗干净以后，接着就是一个去除腥味的关键处理。首先是将羊心羊肝羊肺直接丢到锅里煮10分钟以后捞出来，将水倒掉，重新再加清水，切2个白萝卜（也可以是橘子皮）一起跟羊心羊肺羊肝一起煮沸。煮肺以后将羊心羊肺羊肝捞出来，进行切片。这个时候就已经将它们的腥味去除了。

3、将羊心羊肝羊肺的腥味去除以后，接下来就是煮了，这个时候要根据个人的口味添加一些配料一起将它们煮成美味。但是，一般都离开不了添加大蒜、大葱、八角、生姜、胡椒粉、料酒、辣椒、陈皮、香菜等一些家用香料一起煮入味。

二、羊的肝和肺怎么煮好吃？

一、辣子羊肺

材料：羊肺1副，食用油、食盐、红辣椒、姜蒜、花椒粉、黄酒、青椒各适量

做法：

(1)将羊肺先放入沸水中煮熟，加黄酒去腥味，切成大约3毫米厚的片，辣椒切圈;

(2)锅中放入适量的油，爆香姜蒜和辣椒，放入羊肺、黄酒翻炒;

(3)加入青椒片翻炒均匀;

(4)加入食盐、生抽、花椒粉翻炒一分钟即可。

2、干爆羊肺

材料：

羊肺、红薯粉适量，香菜、辣椒、葱蒜适量

做法：

(1)将羊肺切成细条放入油锅中翻炒至发硬后捞出;

(2)将青辣椒切成丝备用;

(3)将红薯粉放在开水中泡软切成段备用;

(4)锅内放入油烧热，爆香葱蒜，放入红薯粉进行翻炒;

(5)放入酱油、青辣椒、羊肺快炒;

(6)出锅前放入适量的食盐、香菜即可。

3、毛芹炒羊肺

材料：

羊肺1个、毛芹200克、红尖椒1个，食用油、食盐、辣皮子、生姜、花椒粒、胡椒粉、生抽、鸡精适量

做法：

(1)将毛芹洗净后切段，红尖椒切段，辣皮子用凉水泡后切末;

(2)将羊肺用花椒加水煮熟后捞起，切条;

(3)油锅烧热，放入姜末、辣皮子、红尖椒炒出香味，放入羊肺炒匀;

(4)放入加胡椒粉、生抽翻炒，倒入毛芹翻炒均匀;

(5)放入食盐和味精翻炒片刻即可

羊肝怎么做好吃：

一、萝卜炖羊肝

材料：

白萝卜75克，胡萝卜75克，羊肝300克，姜10克，羊骨汤800克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

(1)萝卜去皮切块，羊肝洗净切厚片汆水待用，姜切片待用。

(2)取净锅上火，放入羊骨汤、萝卜、姜片、羊肝，大火烧开转小火炖35分钟调味即成。

二、枸杞羊肝汤

材料：

羊肝100克、草菇20克、枸杞5克、胡萝卜5克、香葱2棵、生姜1小块、高汤15大匙、料酒1大匙、胡椒粉小匙、精盐小匙。

做法：

(1)香葱、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。枸杞用冷水浸泡、洗净备用;

(2)羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水汆烫一下，捞出洗净;

(3)把高汤煮开，再放香葱片、生姜片、胡萝卜片、枸杞、草菇片、精盐、料酒、胡椒粉烧开，再放入羊肝片烧开即可。

三、肺鳞癌转肝有什么好的治疗方法？

肺鳞癌已经转移到肝，说明癌细胞已经出现转移，这种情况大多见于癌症晚期的现象，一般在现有的医疗条件下，对于这种疾病的治疗是没有好的办法，一般这个阶段已经错过了手术治疗的最佳时机，一般主要是采取放化疗的方式来控制癌细胞转移和扩散，同时可以对症治疗，减轻病人的痛苦。

四、脂肪肝怎么治疗好的快？

脂肪肝的治疗应从饮食上加以控制，其中大部分是由大量饮酒或暴饮暴食、营养过剩等引起的，应注意禁忌，吃低脂、清淡的食物，并及时停止饮酒。如果我们超重，我们必须及时减肥，坚持适当的运动将有助于改善我们的状况。定期复查肝功能。如果有肝功能异常，应使用适当的保肝药物等。

五、肝郁化火的表现,肝郁化火怎么诊断？

肝郁化火的表现有多种，主要包括急躁易怒，头晕胀疼，面红目赤，口苦，咽干，不寐，妇女乳房胀痛，月经不调，痛经，甚则闭经等症状。平时可以通过这些表现进行判断，日常需要多注意饮食习惯，多吃清淡的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，每天多喝水，尽量多休息，学会释放压力。

六、肺内感染吃什么食物好的快？

肺内感染需要到当地医院的呼吸科就诊，一般是需要住院治疗的，要做肺部ct，血常规，c反应蛋白，降钙素原等检查。在医生的指导下选择合适的治疗方式。不能靠饮食治疗疾病。饮食上可以多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的补充蛋白质含量丰富的食物增强抵抗力。

七、肺鳞癌吃什么中药效果好的快？

肺鳞癌吃些治疗肿瘤的中药效果好的快，但是患者应该去中医科室进行就诊，然后在医生的指导下服用一些对症的中药，才能够使效果更好，必要的情况下还应该配合放化疗等治疗，或者是手术治疗，可以更好的控制病情，只要患者积极的进行治疗，是可以很大程度的延长生存期的。

八、肺气囊怎么治疗，怎么才能好的快一些？

口服祛痰药是最常用方法，雾化吸入除祛痰外，尚有良好的气道湿化，给药及消炎作用。想要痊愈的快最好是进行手术治疗，建议最好还是去正规的医院具体的检查一下，针对病情，对症治疗会比较的有用。

九、鸡杀后，肺黑的，肝很大，怎么回事呢？

2018-03-19 06:07:58 我要投诉

你好，根据你描述的，你家鸡被杀后，发现鸡肝异常，担心是得了肝炎吃这样鸡肉会有什么后果。鸡的肝脏增大有可能是饲料营养过剩导致脂肪肝，或中毒，或是肝脏疾病。鸡的内脏有异常，最好不要食用内脏，鸡肉没有异常，还是可以食用。

十、护肝喝什么中药好的快