案木瓜银耳甜汤、奶茶、红豆薏米水、酸奶、罗汉果茶等。
红豆薏米水:将薏米和红豆放入清水中浸泡4个小时以上,放入养生壶中,加入清水,开启药膳模式,等汤煮沸后加入红枣、冰糖以及龙眼肉,慢煮至红豆开花即可。
罗汉果茶:若干罗汉果,洗干净后倒入适量水,按花茶键,10分钟后即可饮用。
男人养生壶煮参枣汤,十全大补汤。人参银耳汤!
番鸭怎么煮汤?
1.准备一个很大的炖汤瓦罐,放入冷水。
2.然后将药材(当归、熟地、川芎、白芍)放入一同煮开(一定要冷水下药材)
3.将清洗斩件的鸭肉放入罐中,没有任何技术含量,据我的经验好的四物,不需要加任何酒和姜去腥,看食材多少,我一般开大火炖开,然后小火慢慢的炖3个小时左右,这么大一只番鸭也可以很软烂了。
小贴士
番鸭汤在福建可是名气不小,家家户户都喜爱至极。用最常见的补药四物:当归,川芎,白芍,熟地,搭配福建独有的正番鸭炖补,汤色一片金黄油亮,番鸭的肉质很细嫩,皮薄,皮肉相连处还有一层薄薄的脂肪层,咬下去肥而不腻,四物中的当归久经熬煮,香味扑鼻,一闻到这股浓浓的肉香和药膳香味交缠迷离,遍常常让我欲罢不能。
在厦门,最常用来制作药膳的食物是正番鸭、菜鸭母、鳗鱼、乌骨鸡、猪脚等。厦门人认为正番鸭比一般的鸡营养价值还高,所以食鸭多过于鸡。而菜鸭母则滋阴,女人可以吃菜鸭母。而男人或者正值青春发育期的孩子就要多吃红面番鸭。
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