冬季滋补汤谱

冬季几样滋补汤做法 
代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然有些夸张，但多吃白萝卜的确可以清暖解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果。 
萝卜羊排骨 
材料：羊排骨700g 白萝卜500g 
调味料：葱10g 姜10g 盐8g 胡椒粉3g 香菜5g 
制作方法： 
超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开，去掉表面的浮末。 
加渗透葱段和姜片用小火炖煮羊排骨，白萝卜洗净切厚片（不去皮）。 
炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。 
见到萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅。 
难度级别：★☆☆☆☆ 
制作用东北家常菜谱大全时：约2.5小时 
桂枣山药汤 
材料：红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙。
        
调料：砂糖1/2杯。 
做法： 
红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软。
       放渗透桂圆肉及砂糖调味。 
待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。 
山药具有补脾和胃之功能；桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。 
紫苏生姜红枣汤 
材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克 
做法： 
先将红枣放在清水里洗净。
       然后去掉枣核。
       再把姜切成片。 
将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放渗透盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。 
然后将紫苏叶、姜片五行素菜汤捞出来。
       继续用文火煮15分钟。