绿豆南瓜汤的配料和做法是怎样的？

绿豆南瓜汤的原料：绿豆50克，老南瓜500克，精盐适量。做法：将绿豆洗净放入锅内注人清水500毫升，置大火 烧开后，加入少许凉水再煮开。南瓜去老皮，抠去瓜瓢，清水洗净， 切成2厘米X 2厘米的块，放入绿豆锅内用中火煮沸30分钟左 右，至绿豆开花为止，吃时加精盐即成。功效：绿豆具有清热解毒、止渴利尿的功效，适用于小便 不利、口干、消渴、暑热、泻痢等症。绿豆与南瓜同食，对夏季伤暑 心烦、身热口渴、赤尿或头昏乏力等有一定疗效，亦可作夏季防暑 膳食。