养肝草炖鸡汤的做法？

养肝草炖鸡汤的做法：1）准备好用料：老母鸡半只、养肝草3小扎、鲜石斛15克、大无花果2个、麦冬10克、姜片5-6片。2）准备汤料，放入炖盅。3）鸡清洗干净，焯水清洗干净后放入炖盅，其他汤料清洗干净一起放里面，倒入6碗水，炖3小时，因为我买的是老母鸡所以炖时间长一些！这里是4人份。鸡汤的营养价值：1、鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。2、鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效，适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用。3、鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素，这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。养肝草的功效，主要有以下几种：1、含有多种维生素和微量元素，能够调节人体的内分泌系统，具有补气补血的功效。2、舒肝理气，活血化淤，缓解肝阳上亢引起的胃痛等症状。还可以促进肝脏排出毒素。3、大补元气，还具有润肤的作用。对于体质偏寒的患者，具有很好的改善症状的作用。4、养肝明目，降低血脂，还具有利尿的功效。

养肝草鸡汤的做法：配料：乌鸡1只、红枣6-8个、姜片3片、枸杞15g、黄芪2g、竹荪5g、海盐1勺、黄酒1勺。1、鸡洗净，置于锅中。2、竹荪洗净泡发。3、加入红枣、姜片、枸杞、黄芪大火烧开转小火炖煮1小时。4、加竹荪转大火烧10分钟。5、加海盐调味即可。