买二两鲜猪肝,切片。葱末、姜末、香菜少许、鸡蛋一个。铁锅放适量水,烧开放猪肝,再烧开。撇去浮沫。放葱、姜、鸡蛋打碎倒入锅内,烧开放香菜。调味即可。
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买二两鲜猪肝,切片。葱末、姜末、香菜少许、鸡蛋一个。铁锅放适量水,烧开放猪肝,再烧开。撇去浮沫。放葱、姜、鸡蛋打碎倒入锅内,烧开放香菜。调味即可。