关于做法,我觉的不仅仅是用开水泡那么简单,还是注意方法。
建议用90度以上的热水。 黄芪是一种药食同源的中药材,其味甘,性温,具有补气固表,利尿强心等多种功效,但是由于其物质性质比较稳定,温度过低的水很难溶解出其中的有效成分,因此一般建议要用90度以上的热水焖泡。且焖泡的时间要久一些,而且即使是这样,也只能析出其中30-40%的药效,若是有条件的话,将它煎煮后服用会更好。
红枣也是同样的道理, 如果用开水直接冲泡, 基本是没有什么大作用。想让红枣里面的成分快速的出来, 在用开水焖泡之前,用小刀把红枣割开,或者切成两半,然后在和黄芪一起,用90度以上的热水进行长时间的焖泡。
不知道,怎么判断黄芪和红枣的成分是否被泡也来,可以观察水质的颜色。颜色由透明变成淡黄色就可以饮用了。
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