做菜大成要多久？

一、做菜大成要多久？

可能几个月也可能几年，因为这个是没有办法去给出一个非常标准的一个答案的，因为每个人在做菜方面的天赋都是不一样的，如果说这个人对火候味道的掌控是非常的有天赋性的，那他做菜是非常容易的一件事情，但是对于我们普通人来说，想要做到非常的好吃很难的。

二、检查脂肪肝要空腹吗？

需要空腹检查B超，检查血脂需要空腹抽血化验，肝脏彩超也需要空腹。要空腹12小时以上比较好还有就是尽量少喝水检查前。人体的内分泌腺体有很多种，而这些内分泌腺体所分泌的激素更多，各种激素的检查要求不同，有些要求空腹，有些要求时间上的配合。

三、知了要怎么处理做菜？

把翅膀摘掉，脑袋连着内脏摘除，洗干净之后油炸煸炒即可。或者直接剁碎然后下锅加配料煸炒。

四、芦荟要怎么做菜？

芦荟可以有很多种做法，可炒、可炖、可拌，如芦荟墨鱼炒番茄、芦荟炒蛋、芦荟凉拌菜、火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等。 芦荟做菜仅作为辅料配菜，而且必须去皮。

五、学做菜要学多久？

学做菜，如果是学大锅菜自助餐的话，一个月就能学的差不多了。

如果是学川菜鲁菜粤菜湘菜啥的，起码得学个两年多。作为八大菜系，在我国酒店餐饮行业是具有代表性的，对厨师的技术要求也比较高，在很多大酒店或者大饭店，主厨都是在餐饮行业干了一二十年的。

六、芝麻做菜要炒吗？

不一定。芝麻可炒熟吃，也可以生吃。而且黑芝麻生吃营养价值会更好，只是在吃的时候口感会稍微差一点，如果黑芝麻炒熟以后味道会更加香，因此我们可以根据自身的口味进行选择，而黑芝麻中的维生素E非常丰富，因此具有延缓衰老，滋润五脏，强筋健骨等功效，同时黑芝麻中含有防止机体发胖的物质蛋白黄素，因此进食过多也不会出现发胖的情况。

七、做菜要刻意去学吗？

烧菜做饭，是一个人生活的基本技能。这里讲的并不是那种专业烹饪，专业的烹饪是个人的生活技能提升。在这里讲的仅仅是每个人要学会的必备技能，学习的成果可以不必那么的好。 细想来，学会做饭实在是很重要很重要的一件事。罗列四个理由：

1、民以食为天，谁也离不开一日三餐，学会做饭真心能让自己和家人受用，不用再依赖父母、配偶、保姆等任何人。就像会开车一样，简直是人人必会的技能，不是你自己想不想学的事儿，简直是一门必修课。现在男女平等，都有工作和事业，在家做饭这事儿是谁有时间谁就上。如果一点不会，可就抓瞎了。

2、年轻朋友会说叫外卖就能解决问题。外卖偶尔吃吃没问题，但天天吃外卖是何等可怕的事？即便不考虑叫外卖成本，每天几十块支付得起，那也得在乎卫生和健康问题吧？自己做饭不用担心什么地沟油、转基因油和各种添加剂，不用怕饭店大厨是不是刚抠过臭脚，也不用担心外卖的器皿是否会污染食物。日常三餐就像吃药，与我们的健康息息相关。真正会做饭的，不但做得好吃，也做得健康，所谓药食同源，通过每天三餐就能把身心调理得通通畅畅、活力满满。

3、做饭是一种爱的付出，是对家庭成员的一种爱心的表达。每天吃饭说简单也不简单，包括采购、摘洗、刀工、烹饪、刷洗等过程，这个必不可少的家务不是个轻松活儿。结婚前父母可以无怨无悔地忙前忙后，但成家后如果天天都由另一半围着锅台转，你却饭来张口、玩着手机等着现成饭，长此以往估计没谁会心甘情愿的。

4、不会做饭也享受不到烹饪的乐趣，能做出可口、健康的美味，或者经常变着法地做出花样，都会带来小小的成就感和满足感。同时，在共同做饭、做家务的过程中，也能增进家人感情。休假时和家人共同做一桌美味佳肴，然后其乐融融共享之，真是一种天伦之乐呢！

做饭的理由就简单写这几条。其实也不怕年轻人现在不会，本事都是逼出来的，到时候不由你不会。见过不少女孩子尤其是排行最小的，小时候在家里是香饽饽，起初也不会做饭，后来成了家、当了妈妈、做了奶奶或姥姥，慢慢都学会了做饭，甚至成了行家里手。所以做饭这事也别急，船到桥头自然直

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八、金花葵要怎么做菜啊?金花葵要怎么做菜啊？

金花葵的做法如下：准备材料：金花葵、红辣椒、花生油、盐、白糖、生抽、蚝油、大蒜籽。

一、食材准备。

二、先把辣椒和大蒜籽处理干净切粒；碗里放入盐、白糖、生抽、蚝油，搅拌均匀，调成料汁。

三、烧锅开水，放入少许油盐，放入金花葵焯水。

四、把金花葵捞起，晾至不烫手时去蒂，再对半切开，装盘。

五、起油锅，放入辣椒和大蒜籽爆香。

六、倒入料汁混合，出锅淋在金花葵上，即可上桌享用。

九、做菜为什么要放淀粉？

在日常生活中，淀粉主要用于勾芡、上浆、挂糊.起到锁住食材中的水分，使食材更嫩、口感更好等等作用。比如：

上浆：

在原料上粘裹很薄的一层水溶淀粉。

然后进油锅/水煮后，淀粉迅速糊化，形成保护层，锁住原料内的水分，使原料保持软嫩的口感。

挂糊：

在原料上粘裹较厚的一层淀粉浆(可能是水淀粉、蛋清淀粉浆等)。通常是需要油炸的原料(比如糖醋里脊)。

原料进入油锅后，淀粉糊化，形成保护层的同时，会变得金黄酥脆，是菜肴呈现外焦里嫩的口感。

勾芡：

是指在菜肴快成熟时，在锅里倒入水淀粉，使锅里的汤汁变得浓稠。作用是使变得浓稠的汤汁可以粘裹在菜肴上，让菜肴更有味道。

如果是汤羹类的菜肴，则是汤羹的口感更醇厚。(若用生粉勾芡会很浑浊)

十、做菜为什么要留样？

这一点也是国家标准要求我们产品留样的最主要原因，没有之一。产品留样最主要作用在于消费过程中，出现食品安全事故时我们能够提供可供追溯事故原因的有效证据。

当消费者出现身体不适或者中毒等问题可能是因为在我们的门店购卖和食用了我们的产品时，我们可以根据消费者的不良反应描述以及医院的检测结果，初步判定导致消费者出现食品安全事故的原因及是否真的与我们有关。