豆类热量？

一、豆类热量？

每100g豆类通常含有300-400大卡的热量,而100g米饭中约含有100大卡的热量,因此豆类热量通常较高,减肥期间建议尽量少吃。豆类含有的营养价值较高,如蛋白质、钙、铁、磷、镁、不饱和脂肪酸、纤维素等,

二、豆类亩产？

豆类产量和种植管理、天气等有关,一般能达400斤左右。

早熟大豆200-300斤,晚熟大豆在400-500斤,地力不同产量也不一样。 在国内,大豆的亩产量只要超过了500斤就算是高产。在华北、东北、西北等地的部分试验田中,出现过不少亩产量超过600斤的例子。

三、土豆算豆类吗?豆类有哪些？

不算，红豆，绿豆，黑豆，饭豆，豌豆。等。

四、跟黄豆类似的豆类叫什么？

豆类的品种很多，主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、红豆等。

1、以大豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。

2、豆类则以碳水化合物含量高为特征，如绿豆、赤豆。烹饪时通常用鲜豆及豆制品，不但可做菜肴的主料及辅料，而且还可以作为调味品的原料。

五、豆类有哪些？

15种不同类型的豆类

无论是烘烤、酿造还是新鲜食用，豆类都是最健康的食物之一，广泛用于全球美食。市面上有近400种不同类型的食用豆，每种豆类都富含必需的营养素。豆类的味道为各种菜肴增添了味道，都富含维生素 B、纤维和蛋白质。

15种不同类型的豆类目录

• 最受欢迎的干豆品种列表
• 不同类型豆类的营养数据：比较表
• 常见问题

除了干豆外，新鲜豆子也作为蔬菜使用。包括豆荚嫩的豆子或青豆四季豆，以及种子年轻、甜味和淀粉质时食用的带壳豆。最受欢迎的干豆品种列表白1. 大北方豆类

这些是一种中等大小的白豆品种，看起来类似于海军蓝或卡内利尼豆。然而，味道不如后两者那么浓郁和坚果。由于其温和的味道、轻盈的质地和保持形状的能力，通常被炖煮，非常适合用于炖菜、汤或果泥。也很容易吸收调味料，可以与其他成分一起使用，以增强菜肴的味道。这些豆子用于制作纯素玉米饼、意大利香肠汤和奶油白辣椒。2. 卡内利尼豆

cannellini也被称为意大利芸豆或白芸豆，是最大，更肉的白豆品种，具有温和的坚果味。在意大利非常受欢迎，尤其是在托斯卡纳地区，通常用于沙拉或添加到汤和其他菜肴中。由于这些豆子可以很好地保持形状，因此可以捣碎或轻轻油炸以制作煎饼。3. 鞭毛豆

这些是小尺寸的肾形象牙白色至淡绿色豆子，具有奶油质地和温和的味道。据信起源于法国，鞭毛被广泛用于法国美食中，用于制作美味的配菜，以及汤和沙拉。传统上，与烤羊肉一起食用。4. 鹰嘴豆（鹰嘴豆）

这些是多功能的坚果味豆，有两种不同的品种，较小的印度型和较大的喀布尔或地中海型。圆形和坚实的质地非常适合沙拉配料。鹰嘴豆通常用于制作鹰嘴豆泥，也用香料烘烤，制成令人愉快的小吃。5. 大豆

大豆起源于亚洲，已经种植了数百年。这些豆类以其丰富的蛋白质含量而闻名，是很好的乳制品和肉类替代品。虽然它们用于制作豆腐、糊状物、面粉和牛奶，但这些豆子可以单独食用或混合到意大利面和沙拉中。大豆被添加到藜麦中以获得质地，并包含在杂粮松饼和炒豆腐中。6. 黑眼豆

比其他一些豆子更密集，并具有泥土味。米色豆子的名字来源于皮肤上明显的黑点。黑眼豆的质地类似于白豆和鹰嘴豆，坚硬而柔软。含有大量的叶酸，这是一种对准女性有益的营养素。虽然这些豆类可以补充培根和火腿等咸味食物，与鸡汤和辛辣莎莎酱搭配得很好.7. 海军豆

这些丰盛多肉的白豆，通常被称为白豌豆、波士顿豆和哈里科特，比大北方表亲小。由于其温和的味道和奶油质地，海军豆通常用于制作波士顿风格的烤豆和传统的英式早餐。它们通常用大蒜、月桂叶和新鲜香草调味，是各种沙拉和意大利面食的绝佳补充。红1. 红豆

这些是椭圆形的小豆子，可以通过红宝石色皮肤来识别。红豆混合了温和的泥土味和甜味、坚果味。这些以其柔软的质地而闻名，与汤、炖菜和辣椒一起食用。传统上用于拉丁、卡津、加勒比和克里奥尔美食，通常与米饭、蔬菜、香料和猪骨一起烹制红豆和米饭。2. 芸豆

这些大号豆子因其肾脏状的形状而得名，具有鲜艳的红色皮肤和白色的内部。由于味道温和，它们通常被添加到辣椒菜肴中。您还可以将它们添加到炸玉米饼、咖喱、米饭中，或将它们捣碎以蘸奶油。芸豆富含欧米茄三、铁、蛋白质和抗氧化剂，适合您的心脏健康。3. 斑豆

这些豆子的皮肤是棕色到橙粉色的，有铁锈色的斑点。用途广泛，在美洲尤其受欢迎。斑豆的特点是光滑、奶油般的质地和泥土、坚果的味道，通常用于蘸酱、炖菜和辣椒菜肴。包括斑豆在内的一些流行食谱是玉米饼炖菜、德克萨斯鱼子酱和煎锅玉米片蘸酱。4. 小月

小的圆形豆子，内部有淀粉味和甜味。用于烘焙糕点和蛋糕，也是红薯、蘑菇和绿叶蔬菜以及米饭等蔬菜的绝佳补充。在东亚，被加糖并用于冰淇淋等甜点。这些豆子通常用于制作蔬菜烤肉串和用小豆炒羽衣甘蓝。黑1. 黑豆

这些豆子在质地和风味上与斑豆相似。如果您想降低碳水化合物的摄入量，您可以将它们包含在菜肴中，而不是使用斑点。它们以其温和的味道和天鹅绒般光滑的质地而闻名，被认为是巴西和墨西哥菜肴的主食。它们通常用于汤、炸玉米饼、砂锅菜和沙拉。绿1. 蚕

也称为蚕豆，蚕豆需要准备好才能使用，然后才能烹饪。您需要将它们从豆荚中取出并浸入沸水中以去除它们的皮肤。然而，它们因其甜美、坚果味和奶油、黄油质地而受到青睐。这些豆子最好作为沙拉的浇头享用，通常用于蘸酱、涂抹酱和用芦笋烧焦.2. 利马豆

这些豆子可以有奶油或绿色的皮肤，有两种品种——尝起来甜的婴儿利马豆和更大的黄油福特胡克豆。它们质地柔软，味道温和。如果长时间煮熟，豆子会变成光滑的半固体物质。它们可以添加到炖菜中，也可以作为独立菜肴享用。3. 绿豆

绿豆是世界上消费最常食用的绿豆之一。小尺寸、圆形和带有白色条纹的绿色皮肤。温和风味和淀粉质地，是汤和炖菜的绝佳补充。这些豆子有不同的形式，包括豆面、发芽的种子、分裂的豆子、干粉和整个未煮熟的豆子。对于健康的零食，您可以将这些豆子捣碎制成油条。其他常见豆类品种

• 豌豆
• 扁豆
• 玛约科巴豆
• 波洛蒂或蔓越莓豆
• 青豆

不同类型豆类的营养数据：比较表

常见问题

什么是最健康的豆类？答。可以吃的一些最健康的豆类是鹰嘴豆、芸豆、大豆、黑豆和斑豆。

六、豆类授粉类型？

自花授粉 同一朵花的花粉传到同一朵花的雌蕊柱头上，或同株的花粉传播到同株的雌蕊柱头上，都称为白花授粉。通过白花授粉方式繁殖后代的作物称为自花授粉作物。常见的自花授粉作物有水稻、小麦、大麦、燕麦、大豆、豌豆、花生、芝麻、绿豆、马铃薯、亚麻、烟草等。白花授粉作物的自然异交率一般低于1％，不超过4％，大麦的自然异交率为0．04％～0．15％，大豆0．5％～1％，稻、麦(小麦)最高4％左右

七、有哪些豆类？

有黄豆，黑豆，绿豆，红小豆，赤小豆白云豆鹰嘴豆还有豌豆和蚕豆。其中黄豆和黑豆高蛋白，高脂肪可以用来榨油。食用黄豆，黑豆还能补充蛋白质。适量食用豆类。不但能给身体补充营养。还有助于提高人体的免力。

八、豆类种植时间？

播种时间分为春播和夏播。春播一般是在清明前后进行，在8-9月份收获。夏播一般是在收小麦后进行，在9月下旬至10月中旬收获。播种最好是选择在晴天进行。

九、豆类碳水排行？

碳水排行有:

白砂糖(含量98.90g/100g)

 葡萄干(含量83.40g/100g)

 燕麦片(含量77.40g/100g)

 大米(含量77.20g/100g)

 小麦(含量75.20/100g)

 玉米(含量73.20/100g)

 红豆(含量63.40g/100g)

 栗子(含量40.5g/100g)

 红薯(含量29.5g/100g)

 香蕉(含量22.00/100g)

黑豆

绿豆

黄豆

红豆粉

十、豆类的吃法？

把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，钙含量明显增加。如100克豆腐含钙164毫克，100克豆腐干含钙308毫克，100克豆腐丝含钙204毫克。而且大豆制品吃起来方便，当然，每天喝足量的豆浆也有同样的效果。日常食疗方：黄豆炖猪蹄，能够起到美容、补钙的作用，孕妇吃了可以下奶。