蒸醋用什么醋？

一、蒸醋用什么醋？

用一般做饭用的食醋。

知识扩展：

用蒸醋可以预防感冒

方法是：感冒的人，只要室内能容纳下，就能一次性治愈。例如一个群体5个人都感冒，坐到室内关闭窗户和门，把一碗食醋（约250毫升）放入容器内置于电炉或煤炉上，让它的水蒸气散发于全室，每个人要猛吸醋蒸汽，15分钟后，涕水不流，鼻塞通畅。注：醋蒸汽在空气中能杀菌，在鼻内和肺部也 同样杀菌，因此可达到治疗的目的。

二、蒸醋蛋汤做法？

蒸醋蛋的方醋炭汤的做法。首先把已经泡好的醋蛋洗干净，切成小段，然后烧开水放入醋蛋一起蒸就可以了。

三、蒸醋鱼做法？

材料

鲷鱼片 半份,姜 1片,蒜头 1瓣,葱 适量,米酒 2匙,辣豆瓣酱 1匙,蕃茄酱 1匙,米酒 1匙,白醋 1匙,鲣鱼酱油 1匙,辣油(可省略) 3滴,香油 少

做法

1、鲷鱼片退冰后.淋上米酒.2面都沾上.静置几分钟，姜片和蒜头切末，葱切葱花。

2、拿蒸锅，鲷鱼冷水入锅，蒸10分钟。

3、拿另一小锅子，放些水和橄榄油， 加热冒烟后把姜末蒜末放进去炒一下，香气出来后把全部调味依序放进去拌煮到收干一些，变得有一点点稠稠的就可以了。

4、鱼蒸好后，把盘里的水尽量倒干，再把步骤3的酱汁淋上去，撒些葱花回闷一下就完成了。

四、家里蒸醋方法？

用醋熏蒸，就是把醋放在锅里，再加一些水，在火上进行熬煮。通过熬煮，醋就慢慢挥发，会充满整个的房间。再把房间关起来，密闭几个小时之后就可以。

通常情况下，醋熏蒸的方法对杀菌没有特别多的作用。对于用醋熏蒸后就不会得感冒，可预防感冒，其实没有太多的实际意义，不能够杀死病菌，主要是浓度达不到。若熏醋太多，人机体的呼吸道会受不了，浓度浅的时候又不会杀死任何细菌，只是有相对影响。因此，不如个人勤加锻炼，平时开窗通风，更能预防感冒。所以，醋熏蒸在家庭里的利用率，实际上不高，且在医院里面的利用率也不高，很少采用醋熏蒸来杀菌。

日常生活中若想消毒，可选择紫外线，即暴晒衣服、被褥、书籍，持续时间4-6小时即可达到效果，连续晒几天也是较好。除此之外，对于厨具的消毒，可以让其煮沸，水面盖过厨具，且厨具不叠放，维持5分钟就可达到目的。

五、醋蒸虾的做法？

食材

基围虾500g

葱少许

姜片和姜末少许

料酒适量

醋适量

生抽适量

蒜末适量

鸡精适量

方法/步骤

1基围虾洗净装蒸锅中（清蒸不建议去除虾线，容易把虾肉弄松）

2放入葱段，姜片，均匀撒上料酒

3大火蒸8分钟左右

4蒸虾同事调蘸酱醋少许，生抽少许(醋比生抽多一点)，鸡精少许。加入蒜末和姜末。

5时间到出锅摆盘完成

六、蒸生姜醋的做法？

备用食材：嫩仔姜适量，白米醋适量，白糖适量，蜂蜜少许，食盐一点点；

制作过程：第一步，仔姜准备出适量，将其加上点面粉，仔细搓洗干净外皮，然后将生姜放入通风处，晾干表面的水分，保证生姜表面无生水；

第二步，同时准备一个容器，将其事先杀毒处理好，并且保证无水无油，处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片，越薄越好；

第三步，在锅中添上水，待将水烧开后，将生姜片放入在开水锅中，焯烫下，30秒钟，便可捞出，控干水分；

第四步，将处理好的生姜，加上一勺食盐和一勺白糖，再加上2勺蜂蜜，将其拌均匀，然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中；

第五步，在其中加入没过生姜四分之三的白米醋，加上盖子，放在冰箱冷藏2天，便可开始享用。

七、蒸鲈鱼放醋吗？

蒸鲈鱼放醋，首先醋既可以作为一种调料提升口味还可以杀菌，而且蒸鲈鱼是海鱼时对人体非常好的食物，蒸着吃的吃法也更适合一些肠胃不好或者减肥减重的人了，放上醋还比较下单，汤汁更浓郁一些，经常可以吃一些海产品来提升身体的优质脂肪

八、蒸米饭加什么醋？

答。蒸米饭加白醋。

米饭加白醋还有一个原因是颜色好看，白醋是无色的，而陈醋是棕褐色的，这样蒸出来的米饭颜色不太好看，而且陈醋加热后还会非常酸。

蒸米饭加醋还有个好处是能够减肥，醋能够延缓米饭中碳水化合物的吸收，侧面降低了升糖速率，对减肥人士有很好的帮助。

九、蒸醋能杀菌吗？

能。因为很多细菌或病毒都是害怕酸性条件的，尤其是强酸，食醋中含有醋酸，对微球菌，假单胞菌，金黄色葡萄球菌也是有一定的杀菌和抑菌作用，但是空气中处于芽孢状态的细菌，对酸性条件并不敏感，所以通过蒸醋增加空气中气溶胶的酸度一定程度上减少细菌的数量，这种方法效果很有限。

十、蒸螃蟹用哪种醋？

吃螃蟹用什么醋，不能一概而论，主要还与地域有关。

白米醋：在广东潮汕，吃螃蟹主要是用白米醋，而且当地还有一道名为“冻蟹”的菜品，这是潮汕人的独特吃法，蘸的白醋分为酿造醋和人工合成醋，不过一般以酿造米醋为佳。

大红浙醋：在香港吃螃蟹主要是用大红浙醋，这种醋具有酸爽、清甜、透亮的特点， 比较符合香港人的口味，用来蘸蟹吃，还可以开胃增鲜。

黑醋：大部分吃螃蟹的时候配的是黑醋，其中主要是配以镇江香醋、山西老陈醋，这两种醋在一起会更好吃。