一、冬虫草介绍?
冬虫夏草在冬天是虫子,夏天是草。它是一种扁蝠科这种昆虫的幼虫,由于幼虫感染麦角菌科的真菌,也叫冬虫夏草菌,感染之后虫子吃了这种菌,把它当成培养基,在夏天的时候就长出草,这就叫冬虫夏草,一种动物被菌感染后出来的复合体。
二、白冬虫草.土冬虫草.白虫草怎样煮汤?
准备材料:黄花鱼胶2头、虫草参50g、鸡高汤适量、杂菌适量、姜2片。
1、花胶提前泡发,然后放入煮锅中焯一下水,再捞出来沥干水分备用。
2、虫草参和杂菌用清水清洗干净,然后沥干水分备用。
3、将花胶和姜片放进锅中,倒入适量鸡高汤,慢火煮约20分钟左右,然后把杂菌和虫草参放进锅中,继续煮十来分钟即可关火出锅。
4、出锅前加入适量的盐调味即可盛出享用。
三、冬虫草麦冬
冬虫草与麦冬的区别和功效
冬虫草与麦冬是中药领域中非常有名的两种草药,它们被广泛用于治疗各种疾病和调养身体。尽管它们在名称上有相似之处,但它们的来源、功效和适应症有很大的区别。在本文中,我们将深入探讨冬虫草和麦冬的区别和功效。
一、冬虫草
冬虫草,又名冬虫夏草,是一种传统的中药材,被公认为珍贵补品。它主要产自中国西南地区的高海拔山脉。冬虫草的学名是“虫草”, 它在昆虫学中被归类为虫类,但其实它是一种真菌与昆虫的共生体。 冬虫草生长在海拔3000米以上的高寒地带,由于生长环境的稀缺和独特,使得冬虫草的市场价格非常昂贵。
冬虫草富含多种对人体有益的活性成分,包括多糖、蛋白质、氨基酸、微量元素等。它被认为具有提高免疫力、促进细胞再生、抗氧化、抗炎等功效。
冬虫草的主要功效包括:
- 增强免疫力:冬虫草富含多糖和蛋白质等活性成分,可以刺激和增强免疫系统的功能。
- 延缓衰老:冬虫草具有抗氧化的作用,可以清除自由基,减缓细胞老化的速度。
- 改善睡眠质量:冬虫草有助于改善睡眠问题,提高睡眠质量。
- 提高体力:冬虫草被认为是一种滋补品,可以提高体力和耐力。
- 促进消化:冬虫草具有促进胃肠蠕动和增加消化酶分泌的作用,有助于消化。
二、麦冬
麦冬,是一种常见的中药材,主要生长在中国、印度和尼泊尔等地。麦冬以其根茎入药,是一种滋阴药物。 麦冬具有滋阴润燥、清热生津、养阴生津的功效,主要用于治疗体内阴虚及热症引起的口干、口渴、乏力等症状。
麦冬含有丰富的生物活性成分,包括多种氨基酸、多糖、类固醇和皂苷等。它具有滋阴养颜、润肺止咳、清热生津、降血糖等功效。
麦冬的主要功效包括:
- 滋阴补肺:麦冬对阴虚引起的咳嗽、咽干等症状有明显的缓解作用。
- 清热生津:麦冬可以清热生津,对热症引起的口渴、口干等症状有一定的缓解作用。
- 润肠通便:麦冬具有润肠通便的作用,适用于便秘引起的大便干燥、大便不畅等问题。
- 降血糖:麦冬被认为具有降低血糖、调节血脂的作用,对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
三、冬虫草与麦冬的区别
尽管冬虫草和麦冬在中药材中被广泛使用,但它们在来源、功效和适应症上有较大的区别。
首先,冬虫草主要产自中国西南的高寒地带,生长环境独特而稀缺,因此价格昂贵。而麦冬则在中国和周边地区普遍生长,价格相对较为平价。
其次,冬虫草被认为具有增强免疫力、延缓衰老、改善睡眠质量、提高体力和促进消化等功效。而麦冬则主要用于滋阴补肺、清热生津、润肠通便和降血糖等方面。
最后,冬虫草与麦冬的适应症也有所不同。冬虫草适用于免疫力低下、体力不足、睡眠质量差、消化不良等问题。而麦冬则适用于阴虚引起的咳嗽、口渴、便秘和糖尿病等症状。
结论
冬虫草和麦冬是中药领域中两种非常有名的草药,它们具有独特的功效和适应症。冬虫草主要用于增强免疫力、延缓衰老等方面,适用于免疫力低下、体力不足、睡眠质量差等问题。麦冬主要用于滋阴补肺、清热生津等方面,适用于阴虚引起的咳嗽、口渴、便秘等症状。
因此,在选择使用冬虫草或麦冬时,应根据自身情况和需要,选择合适的草药进行调理和治疗。同时,在使用草药时,应遵循医嘱,并注意合理用药。
参考资料:
1. 冬虫草.Dong Chong Xia Cao. 中药材数据库. [链接]
2. 麦冬.Mai Dong. 中药材数据库. [链接]
四、冬虫草名字大全?
冬虫夏草有很多名字:冬虫草、虫草、夏草冬虫、中华虫草、牙扎更布(藏文中的名字),川虫草、炉虫草(集散地在四川康定),灌虫草(集散地在四川都江堰),青海虫草(也称青海草,集散地在西宁),滇草(集散地昆明),藏虫草(集散地在西藏拉萨):还有甘肃草和新疆产的冬虫草。
五、冬虫夏草为什么叫冬虫夏草?
因为冬虫夏草是冬虫夏草菌和蝙蝠蛾科幼虫的复合体。
冬虫夏草由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体形如蚕,长3到5厘米。表面深黄色至黄棕色,有环纹20到30个,近头部的环纹较细;头部红棕色;足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长4到7 厘米;表面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。 以完整、虫体肥大、外色黄亮、内色黄白、子座短者为佳。
六、冬虫草可以移植吗?
冬虫夏草不能人工种植,虫草的形成特别复杂,目前还不能够人工种植。
夏季,子囊孢子从子囊内射出后,产生芽管(或从分生孢子产生芽管),穿入寄主幼虫体内生长,染病幼虫钻入土中,冬季形成菌核,菌核破坏了幼虫的内部器官,但虫体的角皮仍完整无损。翌年夏季,从幼虫尸体的前端生出子座。
形成过程
每当盛夏,在海拔3000 m以上的高原草甸上,体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上,经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫,再钻进湿润、疏松的土壤里,吸食植物根茎的营养,逐步将身体养得洁白肥胖。
土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子,当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后,便钻进地面浅层,孢子在幼虫体内生长,幼虫的内脏就一点点消失,最后幼虫头朝上尾朝下而死去,这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳,埋藏在土层里,这就是“冬虫”。
经过一个冬天,到第二年春夏季,菌丝又开始生长,从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草,高2-5 cm,顶端有菠萝状的囊壳,这就是“夏草”。这样,幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草
七、冬虫草是什么品种?
冬虫夏草的种类较多,常见的主要有4种,分别为西藏那曲虫草、青海玉树虫草、亚香棒虫草、凉山虫草。
以凉山虫草为例,其特点为虫体粗短,表面呈棕黑色,环纹众多,被有锈色的绒毛,子座较长且大大超过虫体;分枝纤细而曲折,子实体和头部呈圆满的柱形或棒状,足不明显等。
八、土冬虫草几月开花?
草石蚕,多年生草本,高13~23厘米。根状茎长而横走,密被白棕色狭鳞片。具有祛风除湿,清热解毒的作用,小坚果卵球形,黑褐色,具小瘤;花期7-8月,果期9月。
九、冬虫草炖鸡几种做法?
一、清蒸虫草煮鸡 主料:素鸡400克
辅料:冬虫夏草10克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料:盐3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效:此菜具有滋补、健身的作用。
烹饪方法:
1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片,备用。
2.将豌豆苗去除杂物,摘下嫩尖洗净备用。
3.把虫草放在小盘内,倒入适量的温开水,浸泡半小时,取出用清水逐一清洗干净。
4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间,再把虫草、姜片间隔着码在上面,注入素汤,一定要与素鸡相平。
5.把素鸡上屉蒸40分钟,取出,拣去姜片。
6.另将素汤上火烧开,放入精盐、味精、料酒、胡椒粉,调好口味,撒上豆苗,倒入素鸡碗内即可食用。
二、圆肉虫草炖乌鸡
主料:乌骨鸡1200克
辅料:桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣(干)50克 调料:盐5克 姜5克
功效:1. 此汤补血养颜,滋养肝肾,宁心安神。2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚,妇人产后,老人血虚,心凉,心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血,强壮身体的作用。3. 如患伤风感冒,初起咳嗽,不宜饮用。
烹饪方法:
1. 乌鸡洗净,去毛,内脏,切件。
2. 龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。 3. 红枣去核。 生姜刮去皮,切2片。
4. 将材料全部放入炖盅,加入水,盖上炖盅盖,放入锅内。 5. 隔水炖约4小时。加入细盐调味,即可饮用
三、虫草洋参乌鸡汤
主料:乌骨鸡1200克
辅料:冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克
调料:姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克 功效:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
烹饪方法:
1.将乌鸡去毛及内脏,切块;
2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。 3.加水适量,炖至肉熟。 4.加盐、味精调味。
十、冬虫草的腌制方法?
主料
冬虫草7条 乌鸡半只
鹿茸4g 红枣32g
党心10g 桂圆肉10g
辅料
油适量 盐适量
姜片适量
方法1. 乌鸡半只,清洗干净后切成小块。
方法2. 飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里。
方法3. 准备这次的汤料。
方法4. 将红枣去核。
方法5. 将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。
方法6. 往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油。
方法7. 盖锅,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时。
方法8. 期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅内胆外的水)。
方法9. 喝前加入适量的食盐调味,装起即可享有。
方法10.美味又好吃的腌冬虫草完成开吃了。
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