花青素和叶黄素等食物，可以有效的抵抗蓝光紫外线对眼睛带来的伤害，而且能够有效缓解视疲劳等眼部不适。越橘有保护外周循环和毛细血管作用，改善视疲劳。老年人眼部老化，叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，缺乏时易引黄斑退化和视力模糊．进而出现视力退化，近视等症状。花青素和叶黄素，现在和诺顿额叶黄素产品成分都比较单一，但汤臣倍健的健视佳越橘叶黄素，就富含越橘提取物、叶黄素酯、天然β-胡萝卜素，三重天然眼部营养，有效缓解眼干眼涩眼疲劳。
人体的生长、代谢离不开营养，同理，眼睛也有其自身必需的营养，那就是叶黄素和花青素。
花青素的作用花青素是植物中的色素，是一类水溶性黄酮类化合物，它们有保护微血管的作用，可改善眼部供血。同时，花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生，从而在一定程度上减轻眼睛疲劳感和对弱光的视力敏感性，促进眼周毛细血管血液循环和维持正常眼压，有效保护眼睛。
富含花青素的蔬果有：蓝莓、黑莓、桑葚、紫红色樱桃、黑加仑、紫葡萄、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝、紫薯、黑豆、红豆、黑米等等。一般来说，蓝、紫、红、黑的颜色越深浓，花青素含量越高。
叶黄素的作用1、防蓝光辐射
叶黄素可以吸收大量近于紫外光的蓝光。因此，黄斑色素可能滤过损害光感受器和视网膜色素上的蓝光。
2、抗氧化的作用
叶黄素作为抗氧化剂，具有较强的抗氧化活性，通过抑制氧自由基来抑制有害自由基的形成，限制由于新陈代谢和光线所致的组织损伤，可能作为一种抗氧化剂保护黄斑，减少可见光短波段的损伤。
叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果担心因为饮食习惯问题不能很好的补充身体所缺乏的叶黄素，可选择服用补充剂进行补充。
在这里有一个可以同时补充叶黄素和花青素的方法吃健视佳的越橘叶黄素酯胶囊。越橘是一种富含花青素的食物，其含量是蓝莓的8倍，将越橘提取物和叶黄素的结合可以很好的达到护眼的效果。
以上就是叶黄素和花青素对眼睛的作用介绍。
