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川芎天麻鱼头煲的做法,川芎天麻鱼头煲怎么做?

118 2023-11-29 12:08 admin

一、川芎天麻鱼头煲的做法,川芎天麻鱼头煲怎么做?

主料鱼头500g辅料油适量盐适量姜10g红枣20g杞子5g川弓5g白芷5g天麻20g步骤1.洗净鱼头,沥干水分2.起油锅3.放入鱼头煎4.煎至两面金黄色5.红枣去核,杞子、天麻、白芷、川弓洗净待用6.炖锅内放入天麻、川弓、白芷7.加入红枣和姜片8.加入鱼头和适量凉开水9.放入炖锅10.盖上盖,设置炖2.5小时11.最后5分钟时,加入杞子12.炖好,加入盐调味即可小贴士红枣要去核,不去核的话比较燥热

二、天麻川芎鸽子汤的做法?

主料:

鸽子一只

辅料:

天麻一颗

调料:

盐适量

做法:

1. 鸽子清洗干净。

2. 天麻提前泡发一晚上。

3. 鸽子天麻放入炖盅中加入清水。

4. 隔水炖3.5小时。

5. 加入盐调味即可

三、川芎和天麻有什么作用?

川芎属于活血化瘀的一类药物,具有活血行气、祛风止痛、化瘀止痛的功效。主要治疗血淤气滞、月经不调、头痛、风湿痹证等疾病。天麻具有增强智力、明目、增强大脑神经系统和调节视力的功能。所以经常食用天麻对于身体预防老年痴呆症,以及调节神经脑功能都有良好的作用。另外还具有降低血压,增强身体肝肾功能,强筋健骨,对于改善心脏的供血功能和保护心脏都有良好的作用。

四、天麻川芎白芷排骨汤做法?

1.准备用料:排骨1根,天麻2根,白芷干30克,川芎10克,生姜1块,盐适量,水适量。

2.天麻事先刷洗干净,用清水浸泡数日,至完全涨发。

3.切成片。

4.川芎白芷用清水浸泡一天,

5.洗净后控干水分,备用。

6.排骨洗净,斩成小段。

7.放入锅中,加入适量清水,置火上,大火煮沸。

8.随着水的沸腾,血沫渐渐浮出,继续煮数分钟,直至血沫出尽。

9.捞出排骨,弃汤不用。

10.在砂锅中另行倒入清水,放入焯好的排骨和一块拍碎的生姜。

11.再放入切好的天麻,置火上大火煮沸。

12.盖上盖子,转小火,炖煮约1个半小时。

13.揭盖,放入川芎和白芷,继续炖约半小时。

14.直至排骨软烂脱骨,熄火,加盐调味。

15.盛入碗中,趁热食用。

五、天麻川芎炖鱼头的做法广东?

1.新鲜的大鱼头,去鳃洗净,切开两边,鱼头肉砍块;

2.放入少许油热锅,将鱼头煎至两面金黄;

3.猪骨洗净砍块,鸡脚去指甲;

4.猪骨和鸡脚冷水加姜片下锅,焯水捞出洗净备用;

5.煎好的鱼头,鸡脚,猪骨放入汤锅中,加入足量开水;

6.再加入天麻,川芎,红枣,陈皮和糯米酒;

7.大火烧开,转小火,煲1个半小时,加入少许盐和胡椒,再煲10分钟,即可出锅

六、天麻川芎白芷炖猪心的正宗做法?

食材用料

猪脑 300g,猪心一个,红枣 20g,天麻 50g,姜片 适量,枸杞 适量。

方法和步骤如下:

1、猪脑去除表面的膜和血丝,再用流水洗净,猪心过水切片。

2、将猪脑、猪心、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅

3、加满沸水,移入沸水锅,小火蒸一个半小时

4、加少许盐调味

5、放入少许枸杞即可

七、天麻川芎白芷鱼头汤的做法?

天麻川芎白芷鱼头汤是一道营养丰富的汤品,以下是其常见的做法:

所需材料:

- 1个新鲜鱼头

- 适量的天麻

- 适量的川芎

- 适量的白芷

- 几片姜

- 适量的盐和胡椒粉(根据个人口味调整)

- 适量的料酒

步骤:

1. 鱼头处理:将新鲜的鱼头清洗干净,去掉鱼鳃、眼睛和内脏。切开鱼头并洗净血液和杂质。

2. 鱼头焯水:将切好的鱼头放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫。煮约1分钟后捞出备用。

3. 准备药材:将天麻、川芎和白芷洗净备用。

4. 炖煮汤底:在煮过鱼头水的锅中,加入足够的清水。加入姜片、料酒和准备好的天麻、川芎和白芷。大火煮沸后改用小火,慢慢炖煮30-40分钟,以使药材的味道能够充分释放到汤中。

5. 加入鱼头和调味:将焯水过的鱼头放入汤中,继续小火炖煮15-20分钟,以使鱼头的营养成分融入汤中。根据个人口味,可以加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

6. 出锅享用:将炖好的天麻川芎白芷鱼头汤盛出,撒上一些香菜或葱花作为装饰。可以搭配米饭或面条一起食用。

这是一种简化版的做法,您可以根据自己的喜好和口味进行调整和创新。另外,请注意药材使用的数量适度,避免过量使用对身体造成不良影响。

八、天麻炖猪脑要不要加川芎和白芷?

可以加,两三片就可以。

川芎白芷天麻猪脑汤(治头痛)的做法步骤

步骤 1

川芎,白芷,天麻,姜,洗净。 猪脑洗干净之后去筋(一根签轻松洗猪脑) 洗干净后还有红枣枸杞一起下炖盅

步骤 2

一个小时或者一个半小时可以喝

九、天麻与川芎.灵芝.可以一起泡酒吗?

天麻、川芎、灵芝是可以一起泡酒的。天麻,性味甘,平。归肝经。具有息风止痉,平抑肝阳,祛风通络的作用。川芎,性味辛,温。归肝、胆、心包经。具有活血行气,祛风止痛的作用。灵芝,性味甘,平。归心、肺、肝、肾经。具有补气安神,止咳平喘的作用。这三种药没有冲突,可以一起泡酒。

十、天麻红参白芷川芎瘦肉煲汤是治什么的?

天麻,白芷和川芎都属于祛风药,能治疗头风,头痛等疾病,也可以治疗脑血管疾病,例如脑梗塞,脑动脉硬化等等,红参具有补益的功效,对于缓解中气虚弱性疾病有很好的帮助,这些药物在一起使用,具有改善血液循环促进大脑微循环的作用,但是不宜长期使用。

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